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無論哪種水果，都會有很多個品種，荔枝也不例外。荔枝的品種極為多，但是常見的就那么幾種。那么，荔枝有哪些品種？荔枝哪個品種最好吃？

荔枝有哪些品種

荔枝荔枝的栽培品種很多，以成熟期、色澤、小瘤狀凸體的顯著度和果肉風(fēng)味等性狀區(qū)分。著名的品種如廣東的三月紅、玉荷包（早熟）；黑葉、懷枝（中熟）；掛綠、糯米糍（晚熟）等。福建的名品有狀元紅、陳紫和蘭竹等，蘭竹不僅品質(zhì)好，而且適于山區(qū)種植。此外四川的大紅袍和楠木葉也是該地的名品。

荔枝有哪些品種？?荔枝哪個品種最好吃？

荔枝常見的品種

市場上常見的有以下幾個主要品種：

三月紅

因在農(nóng)歷3月下旬成熟，上市早，故名三月紅。屬最早熟種。主產(chǎn)廣東的新會、中山、增城等地。果實為心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規(guī)則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣。

圓枝

又名水東或水東黑葉。分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植且葉片尖長，近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。果實短卵圓形，或歪心形，果肩邊高邊低；龜裂片略平寬，不刺手，排列規(guī)則，應(yīng)深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。

黑葉

又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平；皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規(guī)則，裂紋和縫合線明顯；肉質(zhì)堅實爽脆，香甜多汁，多數(shù)為大核。6月中旬成熟。較耐貯存。

淮枝

又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝。果實圓球形或近圓形，蒂平；果殼厚韌，深紅色，龜裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不規(guī)則，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長，偶有小核。7月上旬成熟。宜干制。

桂味

又名桂枝，因帶桂花香味而得名。其特征為果實圓球形，果型較“黑葉”要小，果殼淺紅色，薄而脆；龜裂片突起小而尖，刺鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環(huán)溝；向黃白柔軟飽滿，核小，味很甜。7月上旬成熟。　　桂味有“全紅”及“鴨頭綠”兩個品系，其中以“鴨頭綠”為上品。“鴨頭綠”與“全紅”的區(qū)別在于“鴨頭綠”成熟時，在淺紅色的果殼上有一個綠豆般大小的綠點。

掛綠

為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種，也是廣東荔枝的名種之一。封建時代列為貢品?！稁X南荔枝譜》記述：其果“蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭；一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時紅裝相間，一綠線在貫到底，改名?！惫麑嵈笕珉u印，核小如豌豆；果皮暗紅帶綠色；龜裂片平，縫合線明顯；肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香。6月下旬至7月上旬成熟。　　增城掛綠以文獻(xiàn)正式記載可追溯至16世紀(jì)，據(jù)乾隆年間《增城縣志》記載原產(chǎn)于增城新塘四望崗，后至嘉慶年間因官吏勒擾，百姓不堪負(fù)重而砍光掛綠荔枝，萬幸留下一棵于縣城西郊西園寺（現(xiàn)荔城掛綠廣場），“西園掛綠”彌為珍貴。掛綠荔枝果實扁圓，不太大，通常0.5公斤有23個左右。果蒂帶有一綠豆般的小果粒；蒂兩側(cè)果肩隆起，帶小果粒側(cè)稍高，謂之龍頭，另一邊謂之鳳尾。果實成熟時紅紫相間，一綠線直貫到底，“掛綠”一名因此而得。果肉細(xì)嫩、爽脆、清甜、幽香，特別之處是凝脂而不溢漿，用紗包裹，隔夜紙張仍干爽如故。屈大均在《廣東新語》所說：“掛綠爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變?！?001年在掛綠廣場舉行的掛綠珍果拍賣會上，一顆“西園掛綠”荔枝拍出了5.5萬元的高價，成為全球最昂貴的水果，一舉打破了世界吉爾斯記錄；2002年，一顆“西園掛綠”荔枝更是拍出了55.5萬元的天價。

荔枝有哪些品種？?荔枝哪個品種最好吃？

糯米糍

又名米枝。主產(chǎn)廣州市郊區(qū)羅崗和新塘，其次是增城、從化、東范等地。果實為心臟形，近圓形，果柄歪斜為其品種特征。初上市黃臘色，一旺期鮮紅色。龜裂片大而狹長，呈縱向排列，稀疏，微凸，縫合線闊而明顯；果頂豐滿，蒂部略凹；肉厚，核小，陶色黃白半透明，含可溶性固形物達(dá)20%，味極甜，香濃，糯而嫩滑。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系。宜干制。

元紅

又名皺核。主產(chǎn)福建福州市閩侯縣。果實為心臟形，果頂豐滿；果梗長；果皮紫紅色，龜裂片小，中央有小刺，縫合線不明顯；肉較薄，乳白色，核大小不一，味甜帶酸。7月中旬成熟。

蘭竹

主產(chǎn)福建龍海、南靖、漳州等地。有紅色和青色兩個品系。果實為心臟形，果型豐滿；果梗細(xì)；龜裂片中大無刺；應(yīng)較薄，核大小不一，大核居多；陶乳白色，味甜而酸，品質(zhì)中等。7月中旬成熟。適宜制罐頭和制干。

陳紫

為福建荔枝的優(yōu)等品種。成熟時散發(fā)出陣陣幽香。莆田、仙游一帶最著名。蔡襄《荔枝譜》記述：“此品種初為陳氏八家所栽，果皮熟時紫紅色，故名”。果實短卵圓形，龜裂片瘤狀突起，細(xì)小，中央有小刺，縫合線和裂紋不明顯；肉厚板小，人口漿波四濺，味甜中微酸。7月下旬成熟。20世紀(jì)初已為美國所引種，在澳洲南部栽培也頗多。

水晶球

產(chǎn)地廣東，果肉爽脆清甜，肉色透明，果核細(xì)小，是一個有數(shù)百年栽培歷史的優(yōu)良品種。陳鼎的《荔枝話》記述：水晶球“白花、白殼、白白、由核，而漿如血，味甘，香沁肺腑”。

妃子笑

四川稱之鉈提，臺灣稱之綠荷包。妃子笑荔枝原產(chǎn)海南，其特點為核小、顏色青紅、個大及味甜等。其個大、飽滿、顏色對比特別明顯，經(jīng)常紅綠相間。　　楊貴妃喜歡吃荔枝，到了成熟的季節(jié)，要求每天都能吃到新鮮荔枝。唐朝都城位于西安，離最近的荔枝產(chǎn)地尚有千里之遙。加上鮮荔枝難以保存。唐玄宗為了楊貴妃，用快馬日夜不停地運送，味道未變就已達(dá)京師。晚唐詩人杜牧有一首絕句，題目叫《過華清宮》，中間有名句專門寫此事：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！卞有τ纱硕妹?。

白糖罌

又名蜂糖罌（電白）。為早熟品種，主要產(chǎn)區(qū)在茂名市的電白羊角鎮(zhèn)，高州新垌鎮(zhèn)等地亦有零星栽培。約有二三百年的栽培歷史。

其他

廣東還有大紅袍、犀角子、白臘子、進(jìn)奉、紅皮、將軍荔、香荔、鵝蛋荔、尚書懷、無核荔等，福建還有早紅、桂林、下番枝等，廣西有大早、靈山大香荔等，四川有捕木葉，蛇荔等品種。

荔枝有哪些品種？?荔枝哪個品種最好吃？