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時間:2017-04-24 15:13:34 編輯:本站整理 3226
黃瓜生吃炒著吃都富含營養(yǎng)元素,但是要想吃得有食欲還得切得好看。那么,黃瓜怎么切菱形?黃瓜切菱形有哪些技巧問題?一起來了解一下吧。
黃瓜去頭去尾
斜切成一段一段(約一寸長)
把一段段的黃瓜放平(切面朝上)切成薄片
漂亮的菱形片就出來了(胡蘿卜也可以這樣切)
黃瓜的營養(yǎng)價值很高,而且也是飯桌上的家常菜。黃瓜不僅有很高的食用價值,也可以敷在臉上起到美容功效。很多女孩也喜歡用黃瓜美容。用黃瓜美容時可以切成薄薄的圓片,而炒菜時可以將黃瓜切成菱形。黃瓜有幾種切法。
1 首先將黃瓜洗凈,切掉頭部和尾部,在切掉頭部和尾部時可以斜著切。
2 然后將黃瓜切成幾段,每一段控制在3-5cm,不宜過長,需要注意的是一定要斜著切哦。
3 然后將切好的小段黃瓜立著放到菜板上,用菜刀直接從上往下切開,沒一段黃瓜可以切四五到,切下的黃瓜就是菱形形狀。
4 要注意切段的黃瓜不宜過長,過長了一方面不方便下刀,容易切到手指,另一方面太長也不是很美觀。
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進(jìn)機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。
黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用
3.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。
6.健腦安神
含有維生素B1,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
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