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時(shí)間：2017-03-24 09:02:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 1119
黃鱔魚是我們生活中，比較常見的魚類，含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)身體有不少的好處。有人困惑了，黃鱔和什么一起吃最好呢？關(guān)于，鱔魚和什么一起吃好？黃鱔和什么一起吃最好？5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！
鱔魚+五味子：可以治療慢性肝炎；
鱔魚+豆腐：可以加倍吸收鈣；
鱔魚+西瓜：可以補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕；
鱔魚+核桃：可以降血糖；
鱔魚+蓮藕：可以強(qiáng)腎壯陽、滋陰健脾；
鱔魚+黃花菜：可以通血脈、利筋骨；
鱔魚+蘋果：可以治療腹瀉；
鱔魚+青椒：可以降血糖、降脂。
鱔魚+甲魚：會(huì)影響胎兒健康；
鱔魚+銀杏：會(huì)易中毒；
鱔魚+狗肉：會(huì)溫?zé)嶂穑?/p>
鱔魚+菠菜：會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
1、鱔魚雖好，但并非人人皆宜。這是因?yàn)轺X魚屬于溫補(bǔ)類食物，故高血壓、中風(fēng)后遺癥、甲狀腺功能亢進(jìn)癥、活動(dòng)性肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、以及急性炎癥患者均不宜食用。
2、對(duì)于那些平素容易“上火”的朋友，對(duì)鱔魚也要敬而遠(yuǎn)之，以防“火上澆油”。
3、鱔魚動(dòng)風(fēng)，有瘙癢性皮膚病者忌食；
4、有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡等應(yīng)謹(jǐn)慎食用；
5、另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實(shí)者不宜食用。
1、本身對(duì)鱔魚過敏的，最好不要吃。
2、供食用的鱔魚應(yīng)當(dāng)由鮮活鱔魚烹調(diào)，不宜采用死了好幾個(gè)小時(shí)的鱔魚，否則食用后會(huì)引起中毒。鱔魚一旦死亡，就和蟹一樣，體內(nèi)細(xì)菌大量繁殖并產(chǎn)生毒素，故以食用鮮活黃鱔為宜。
鱔魚燒大蒜：取鱔魚肉250克，大蒜2頭，白酒1杯。將上料一起加水煮熟即可服食。此方適合由肝硬化引起的腹脹患者使用。
鱔魚炒胡蘿卜：取鱔魚肉200克，胡蘿卜300克，植物油、精鹽、醬油、醋各適量。先分別將鱔魚和胡蘿卜切成絲，然后用植物油將其炒一下，再加入精鹽、醬油和醋翻炒至熟即可服食。此方適合患有夜盲癥或干眼病的人使用。
鱔魚杜仲湯：取鱔魚肉250克，豬瘦肉50克，杜仲10克。先分別將鱔魚肉和豬瘦肉切成小塊，然后與杜仲一起加水燉熟，可吃肉喝湯。此方適合腎虛腰痛患者長期使用。
鱔魚蟲草湯：取鱔魚肉250克，冬蟲夏草3克。先將鱔魚肉切成小片，然后與冬蟲夏草一起加水煮湯，可吃肉喝湯。此方適合肺結(jié)核患者以及身體消瘦的人長期使用。
鱔魚雞內(nèi)金：取鱔魚肉100克，雞內(nèi)金6克，調(diào)料適量。將鱔魚肉和雞內(nèi)金一起置于碗中，然后放入蒸鍋內(nèi)蒸熟即可服食。每日服一劑，分兩次服下，可連服5～7日。此方適合小兒疳積患者使用。
鱔魚皮粉：取鱔魚皮50克，將其焙干后研為細(xì)末。每次取該粉末5克，用黃酒送服，每日可服3次。此方適合乳腺炎患者使用。
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