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時間：2017-02-07 14:32:31 編輯：5號網(wǎng)-lkn 6216
湯圓的制作方法有很多種，能蒸煮吃、煮著吃、烤著吃、炸著吃等。不少人困惑，速凍湯圓可以蒸來吃嗎？關(guān)于，湯圓可以蒸嗎？速凍湯圓可以蒸來吃嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！
湯圓可以蒸著吃，湯圓煮著或是蒸著、炸著都可以的。蒸著吃口味最好弄咸的，不那么膩，甜的蒸好吃起來有點(diǎn)膩的，不過看你的喜好了，這只是小編個人建議。
速凍湯圓可以蒸來吃。做法是先將瓷盤里抹一層油，然后將湯圓擺入盤中，在鍋內(nèi)放入適量冷水，然后燒開，將湯圓放入鍋中，大約蒸10分鐘左右，最好出鍋后淋上桂花醬或撒上白糖即可。
小貼士：蒸湯圓時，一定要等蒸鍋中的水煮開后，再放入湯圓，這樣蒸出來的湯圓外形比較飽滿。
材料：
糯米粉適量、紅豆沙適量、花生、黃豆適量
做法：
1、花生、黃豆炒熟，碾成粗粉。
2、糯米粉加溫?zé)崴统擅鎴F(tuán)，分成10個劑子。
3、把每個劑子包上紅豆沙成湯圓。
4、把包好了的湯圓放在蒸鍋上，蒸20分鐘后關(guān)火。
5、最后撒上花生黃豆粉即可食用。
1、下鍋前：應(yīng)用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。
2、開水下：待水燒開后，把元宵慢慢放入鍋內(nèi)，同時應(yīng)隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉(zhuǎn)幾圈，不粘鍋。
3、慢火煮：旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否則會使元宵在鍋內(nèi)不斷翻滾，煮出的元宵外熟里生不好吃。
4、勤換水：鍋內(nèi)的沸水連續(xù)煮過兩三次元宵后，即應(yīng)及時換水。因為這時鍋內(nèi)的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續(xù)使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。
5、快出鍋：已經(jīng)煮熟的元宵若一時吃不完，應(yīng)及時出鍋，并將其置于潔凈的冷開水中，待冷卻后撈出裝入盤中。
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