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時(shí)間:2017-01-13 15:52:33 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 2769
吃貨小伙伴們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題,就是剝完橘子以后,手上就黃黃的,洗也洗不掉。今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下,吃橘子手變黃怎么辦?為什么剝橘子手變黃?
因?yàn)殚倨ひ豪锏娜~黃素、可以用食鹽(細(xì)沙粒)在指甲表面摩擦、也可以用洗甲水洗洗。小編這里還有一個(gè)小妙招,就是剝橘子以前,把手先在水里洗一下,然后再剝就不會(huì)變黃了。但其實(shí),剝完橘子以后,手上一直都會(huì)殘留橘子的清香味道,小編倒是非常的喜歡呢,就是黃黃的顯得超級(jí)難看呀。
橙子香甜降血脂
橙子又稱黃果,柑果球形,果皮橙黃色,不易剝離,汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。研究顯示,每天喝三杯橙汁能降低體內(nèi)膽固醇的含量。橙子因地區(qū)不同而風(fēng)味略有差別,湖廣一帶的橙子含酸量低,長(zhǎng)江一帶的含酸量稍高一些。我們熟悉的柑類,如溫州蜜柑、蕉柑、大紅柑等,多數(shù)是由橙子和橘子雜交而來(lái),皮比橘子難剝,但比需要用刀切的橙子又較容易。柑類果汁豐富,酸甜適度,富含大量糖分、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
金橘果皮勝過(guò)果肉
個(gè)頭最小的金橘是金柑屬的典型代表,果肉雖少但可帶皮吃。金橘果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值令人吃驚,80%的維生素C都儲(chǔ)存在果皮中,不僅對(duì)肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑,有許多油胞點(diǎn)(即按壓會(huì)產(chǎn)生有芳香性的氣體)。除了帶皮鮮吃之外,它還常被用來(lái)制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
橘類潤(rùn)肺能化痰
著名的品種有沙糖橘、南豐蜜橘,其大小跟乒乓球差不多,呈扁球形,多為橙黃色或橘紅色,果皮疏松,易剝離,味清香,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷。值得一提的是,蘆柑(福建等地如此稱呼,浙江、廣東等地則稱之為“椪柑”)也屬于橘類,不屬于柑類。橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用,用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效,用于腹部不適、小便不利等癥;有潤(rùn)肺化痰的作用,適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和,因此,即使病人也可適當(dāng)食用。通常選擇中等偏小,果形端正,表面光滑且上面的油胞點(diǎn)細(xì)密的較好。
柚子性寒更去火
琯溪蜜柚、沙田柚、玉環(huán)柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值很高。柚果大,一般都在2斤以上。它富含胡蘿卜素,B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。廣西沙田柚形似鴨梨,每100毫升含總酸量0.3—0.6克、維生素C可達(dá)100毫克以上。果肉脆嫩爽口,呈白色或肉白色,風(fēng)味濃甜,品質(zhì)上等。中等偏大的個(gè)頭較好,果實(shí)采后再儲(chǔ)藏半個(gè)月左右,味道更鮮美。
檸檬越酸越營(yíng)養(yǎng)
果實(shí)呈卵圓形,多黃色,皮不易剝離。它含有煙酸和豐富的有機(jī)酸,味道極酸,檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用,人們也常用它來(lái)消除異味。吃海鮮或喝葡萄酒時(shí)加入些檸檬,可使味道更加鮮美。
木瓜橘子汁
材料:橘子2個(gè),木瓜1/4個(gè)做法:
橘子去皮取瓣,木瓜去皮去籽洗凈切小塊;
將食材亂序加入原汁機(jī)用粗網(wǎng)榨汁,榨好即可??梢约语嬘盟♂專蛘吖僬ヒ槐?。
香梨橘子汁
材料:橘子2個(gè),梨子1個(gè)做法:
橘子去皮取瓣,梨子洗凈切小塊;
將食材亂序加入原汁機(jī)用細(xì)網(wǎng)榨汁,榨好即可。可以加飲用水稀釋。
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