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凍草莓怎么吃?凍草莓怎么做好吃

時(shí)間:2017-01-03 14:48:17 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 1227

草莓大家都不陌生吧,很多人喜歡放到冰箱里凍一下,那么凍草莓怎么做好吃呢?本期我們來為大家一起介紹下吧!

凍草莓怎么吃?凍草莓怎么做好吃

凍草莓的做法

原料

草莓、白糖、涼開水.

做法

1、草莓洗凈,去蒂;

2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;

3、將洗凈的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘;

4、撈出草莓,瀝去水分;

5、將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好).

備注

1、泡糖水最主要的作用是保證草莓在解凍時(shí)的品質(zhì).還可以增加草莓的風(fēng)味,有助于保存香氣.如果嫌麻煩,也可以將草莓與細(xì)砂糖混合后冷凍;

2、糖水的濃度在30-50%之間均可;

3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍后在零下18攝氏度下可存放一年).

吃法

1、當(dāng)冰淇淋吃:提前從冷凍室取出放入冷藏室1-2個(gè)小時(shí),待草莓稍有些化凍,可以咬開,但還有些硬硬的口感時(shí)就可以了.每次化凍不要太多,因?yàn)闀r(shí)間一長(zhǎng),草莓就會(huì)完全化凍,口感不好;

2、將草莓徹底化凍后,熬成草莓醬;

3、將草莓徹底化凍后,加糖水煮成糖水草莓;

4、化凍后做成甜點(diǎn)餡料.

凍草莓怎么吃?凍草莓怎么做好吃

凍草莓怎么吃

凍草莓做好之后,可以從冰箱的冷凍室里面拿出來,放到冷藏室里面冷藏幾個(gè)小時(shí),等到草莓稍稍化開的時(shí)候就好,然后在上面淋上些許的冰沙,拿出來當(dāng)做冰淇淋吃再好不過了.

新鮮草莓最好

雖然說凍草莓能夠延長(zhǎng)草莓的保質(zhì)期,也能夠保留住草莓的營養(yǎng)成分和風(fēng)味,但是和應(yīng)季上市的新鮮草莓相比,必然是新鮮的草莓比較好.水果都是應(yīng)季的比較好嘛!

凍草莓怎么吃?凍草莓怎么做好吃

草莓怎么吃健康

1.先用流水沖洗幾分鐘,這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分.需注意的是,不要先浸在水中,以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收,并滲入果實(shí)內(nèi)部.

2.洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘(淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解).

3.再用流動(dòng)的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物.

4.用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可食用.

小編提醒您:洗草莓時(shí),千萬注意不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過"創(chuàng)口"滲入果實(shí)內(nèi),反而造成更嚴(yán)重的污染.

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