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魚(yú)丸吃多了會(huì)怎么樣?魚(yú)丸吃多了有什么壞處?

時(shí)間：2017-01-01 15:55:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 2680

生活中有些人愛(ài)吃魚(yú)丸，但聽(tīng)說(shuō)經(jīng)常吃對(duì)身體不好，要注意控制食量。那么魚(yú)丸吃多了會(huì)怎么樣?魚(yú)丸吃多了有什么壞處?

魚(yú)丸吃多了會(huì)怎么樣?魚(yú)丸吃多了有什么壞處?

魚(yú)丸吃多了會(huì)怎么樣

不是每種速凍食品都有營(yíng)養(yǎng)。帶餡類和油炸類的速凍食品有共同的缺陷，那就是脂肪含量過(guò)高。其次一些貢丸、魚(yú)丸雖然比不上新鮮魚(yú)肉的鮮美，但吃起來(lái)卻特別鮮，這是因?yàn)樗賰鍪称分卸技尤肓瞬簧傥毒透啧r調(diào)味料。數(shù)據(jù)顯示，魚(yú)丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍，鈉含量很高，對(duì)高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。而且，要維持肉制品最起碼的適口性，其脂肪含量不能低于20%。而貢丸、魚(yú)丸的鮮嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪換來(lái)的。研究表明，6顆魚(yú)丸吃下去，就等于1碗飯的熱量。想要瘦身的MM在平時(shí)飲食中要注意禁忌一下魚(yú)丸等速凍食品了。

魚(yú)丸吃多了會(huì)怎么樣?魚(yú)丸吃多了有什么壞處?

魚(yú)丸吃多了有何壞處

市場(chǎng)和超市購(gòu)買(mǎi)速的凍魚(yú)丸、蝦丸、蟹棒、千層豆腐、魚(yú)豆腐解凍后切開(kāi)，并滴入碘液，發(fā)現(xiàn)所有肉丸全部變藍(lán)（因?yàn)榈庥龅矸蹠?huì)變成藍(lán)色），這說(shuō)明這些肉丸中幾乎沒(méi)有肉。既然肉的成分少，為何吃起來(lái)卻香味濃，口感Q彈呢？加入“高彈素”等就可以讓丸子“彈起來(lái)”，加入“卡拉膠”可以讓丸子吃起來(lái)有肉的感覺(jué)；再加入些魚(yú)肉香精、牛肉香精，就可以做成你鐘愛(ài)的各種美味的“魚(yú)丸”、“牛肉丸”了。而且這些肉丸多屬于“三高食品”，所謂的魚(yú)丸、蝦丸、蟹棒等都是用淀粉、水、色素、水分保持劑、香精、防腐劑等其他食品添加劑“調(diào)配”出來(lái)的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低，千萬(wàn)不要經(jīng)常給你的孩子吃。另外，這些速凍肉丸也屬于高熱量、高油、高鹽的食品，一兩蝦丸的能量至少相當(dāng)于二兩米飯，最好不要食用，特別是心腦血管疾病、糖尿病等慢性疾病患者。

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