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荸薺吃多了會(huì)怎么樣?吃荸薺的副作用是什么

時(shí)間：2016-12-23 10:16:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1731

荸薺很好吃的食物,生的很脆很甜,熟的也很香,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,那么問(wèn)題來(lái)了,任何東西吃多了都不好,那么荸薺吃多了會(huì)怎么樣呢?有什么副作用呢?下面我們來(lái)介紹下吧!

荸薺吃多了會(huì)怎么樣?吃荸薺的副作用是什么

荸薺吃多了會(huì)怎樣

荸薺吃多了會(huì)腹痛腹瀉

荸薺屬于涼性食材,具有通便利尿的功效,如果食用過(guò)多會(huì)造成腸胃不適,嚴(yán)重能夠引起腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀.

荸薺吃多了會(huì)加重胃寒

荸薺性涼,屬于寒性較為嚴(yán)重的食材之一.所以,如果過(guò)量食用會(huì)造成體內(nèi)寒氣過(guò)重,加重腸胃的負(fù)擔(dān),對(duì)體虛胃寒的朋友會(huì)有副作用,應(yīng)慎食.

荸薺吃多了會(huì)引起腸胃疾病

荸薺屬于田池間的食材,皮上會(huì)聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì),還可能有寄生蟲(chóng).而我們平常所吃的荸薺大多沒(méi)有徹底凈煮,如果吃多了其中的姜片蟲(chóng)會(huì)進(jìn)入人體腸粘膜上,易造成腸胃疾病或浮腫.

tips:這里說(shuō)明荸薺建議最好去皮以及熟吃哦.荸薺由于生長(zhǎng)在田泥土中,所以帶有一些細(xì)菌和寄生蟲(chóng),用水清洗后多少還有一點(diǎn)殘留菌類(lèi),去皮且煮熟了吃更加健康.當(dāng)然,偶爾的生吃也是可以的.

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吃荸薺的食用禁忌

荸薺含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物.由于荸薺含有各種不同的營(yíng)養(yǎng),因此食療功效也很好,在食用時(shí)還是有以下地方需要注意的.

1、荸薺屬于生冷食物,對(duì)脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來(lái)說(shuō)不太適合.

2、荸薺雖然對(duì)老人有些好處,但多吃會(huì)氣急攻心.

3、荸薺最好不要經(jīng)常生吃.如果常吃生荸薺,其中的姜片蟲(chóng)就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上,會(huì)造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫.

4、荸薺性寒,不易消化,食之過(guò)量令人腹脹,小兒及消化力弱者不宜多食.

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如何挑選荸薺

荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,既可作為水果,又可算作蔬菜.要挑選一顆好的荸薺時(shí)一門(mén)學(xué)問(wèn),挑選馬蹄關(guān)鍵還是要通過(guò)"望"、"聞"、"摸".馬蹄以個(gè)大、潔凈、新鮮為上品.

在馬蹄中,以色洋紫紅、頂芽較短的"銅皮馬蹄"品質(zhì)較佳.其皮薄、肉細(xì)、汁多、味甜、爽脆、無(wú)渣.而色澤紫黑、頂芽較長(zhǎng)的"鐵皮馬蹄"品質(zhì)略遜,因其質(zhì)粗多渣.地栗一般就皮色的不同,可分為"銅箍地栗"和"鐵箍地栗"兩種.前者皮薄,色澤鮮艷呈紫紅色,肉嫩多汁,清甜適口,可代水果;后者皮稍厚,紫黑色,肉質(zhì)爽脆,甜味略淡,宜煮食或切片配炒.

一般來(lái)說(shuō),首先是"望":馬蹄的本色應(yīng)該呈紅黑色,比較老氣,而浸泡后的馬蹄色澤鮮嫩.如果您看到的馬蹄顏色呈不正常的鮮紅,分布又很均勻,就值得懷疑.

其次是"聞":正常的馬蹄無(wú)任何刺激氣味,如帶有異味,就應(yīng)注意.

最后是"摸":在購(gòu)買(mǎi)馬蹄時(shí),要注意觀察有無(wú)變質(zhì)、發(fā)軟、腐敗等狀況,同時(shí),通過(guò)擠馬蹄的角,浸泡過(guò)的馬蹄會(huì)在手上粘上黃色的汗液.