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時(shí)間：2016-12-12 18:28:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 575
南瓜子不會(huì)陌生吧,可以做成很美味的零食,那么問(wèn)題來(lái)了,南瓜子是否可以多吃呢?南瓜子吃多了有什么副作用呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!
南瓜子脂肪含量較高卻富含鋅元素,有促進(jìn)血脂代謝,驅(qū)蟲(chóng),有助于男性生殖健康,但是過(guò)多超過(guò)機(jī)體所需之后,會(huì)造成血脂偏高,頭暈頭痛等不良癥狀,所以要控制量.一把足夠,多了就不好!
雖說(shuō)南瓜子里含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪.但是它同樣也有一定的副作用,比如南瓜子里面有豐富的脂肪,所以吃多了,容易使人發(fā)胖;而且南瓜子有小毒,會(huì)影響肝臟功能.因?yàn)槟瞎献映远嗔酥?會(huì)有惡心的感覺(jué),那是因?yàn)槟瞎献犹湍伭?你的肝吃不消.所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來(lái)說(shuō),不宜食用南瓜子.
1、南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用后的保健作用不大.
2、已經(jīng)氧化腐敗的南瓜子不要食用,食后容易引起惡心、嘔吐、腹痛.
3、南瓜子不要與羊肉同食,否則可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥.
4、胃熱病人宜少食,否則會(huì)感到脘腹脹悶.食用南瓜子應(yīng)適量,一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道.
南瓜子甘平無(wú)毒,但是,過(guò)多食用南瓜子會(huì)導(dǎo)致頭昏.另外胃熱病人要少吃,否則會(huì)感到脘腹脹悶.
原料
南瓜子,鹽,白砂.
制作方法
1、先將生南瓜子漂洗干凈,瀝干水分,按瓜子的重量加入10%~15%的細(xì)鹽,充分拌和均勻,待鹽自然融化后放在日光下曬干.
2、將干凈的白砂放在鐵鍋里先炒熱(瓜子與白砂比例為3:1左右),然后將瓜子倒入,開(kāi)始用較旺爐火炒拌,直到鍋里瓜子出現(xiàn)噼聲時(shí),改用文火炒拌,等到瓜子肉呈淡黃色時(shí),立即起鍋,篩去白砂,把瓜子攤開(kāi)冷卻,裝容器備用.
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