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時(shí)間：2016-11-17 13:23:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 439
山藥我們都吃過(guò),一般都是去皮的,那么山藥皮是否可以吃呢?山藥容易過(guò)敏,那么吃山藥皮會(huì)過(guò)敏嗎?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題我們來(lái)介紹下!
山藥皮能吃.
山藥皮不僅僅能吃,而且還是中藥的一種,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉淀,在中藥里一直被當(dāng)做預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化的藥物,但是直接蒸煮之后食用山藥皮會(huì)有點(diǎn)影響口感.所以不習(xí)慣的朋友最好是去掉皮再食用.
如果在接觸山藥之前沒(méi)有采取預(yù)防措施,導(dǎo)致出現(xiàn)手癢的癥狀,可以嘗試以下幾種方法:
1、先把手洗凈,然后在手上抹醋,連指甲縫里也別落下,過(guò)一會(huì)兒這種瘙癢感就會(huì)漸漸消失,這是由于酸堿中和的原因.
2、也可以在火上烤一下,反復(fù)翻動(dòng)手掌,讓手部受熱,這樣能分解滲入手部的皂角素.但要注意安全,不要燒傷皮膚.
3、把手放在大米里反復(fù)地搓,也能緩解瘙癢感.另外,曾因接觸山藥出現(xiàn)手癢癥狀的人,應(yīng)避免皮膚直接接觸山藥;如果皮膚干燥而出現(xiàn)皸裂或皮膚有破損時(shí),更容易出現(xiàn)刺痛反應(yīng),也要避免接觸.
山藥導(dǎo)致皮膚過(guò)敏的成分是皂角素和生物堿,這兩種成分都是熱敏成分,通過(guò)加熱即可消除癢癢,也就是說(shuō)用溫水浸泡、用火烤.
生物堿也屬于堿性的一種,可以通過(guò)酸堿中和反應(yīng)來(lái)緩解皮膚過(guò)敏,在癢癢的部位涂抹一些醋酸即可.
做法:
①將帶皮的山藥洗干凈,切段;
②放入蒸籠中蒸熟;蘸白糖食用.
功效:適合高血壓、胃病等患者食用.
做法:
①將山藥洗凈,切段;
②放入沸騰的清水里燒煮一下便撈出,澆上蜂蜜汁即可.
功效:有滋陰養(yǎng)血的效果.
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