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時(shí)間：2016-11-07 14:30:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 5085
螃蟹一般是夏季吃的,那么到了冬季天冷了,還可以吃螃蟹么?冬天是吃公蟹好還是母蟹呢?下面我們來一起介紹下吧!
冬天也可以吃螃蟹,秋天的最好了.秋天吃點(diǎn)解解饞就行了.冬天最好如果是女孩子別吃,寒氣太大了.要是實(shí)在饞,吃的時(shí)候多沾點(diǎn)姜汁,吃幾大口姜就行了,再不放心,用可樂和姜末熬點(diǎn)說,咕咚咕咚喝一杯就把寒氣解了!
"九月團(tuán)臍,十月尖",都是在說吃蟹的時(shí)間:農(nóng)歷九月吃母的,十月吃公的.
十月以后,母蟹蟹黃開始發(fā)硬,而此時(shí)公蟹黃肥膏白,故有"九月團(tuán)臍,十月尖"之說.
公蟹膏肥體壯上桌之際,所謂"殼凸紅脂塊塊香",公蟹的膏脂不僅比母蟹多,而且更加甘甜酥軟;公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不會(huì)變硬,吃起來幼滑香口.
另外,公、母螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值也有所區(qū)別.母螃蟹蟹黃里含有膽固醇,而公螃蟹不含,因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹,但對(duì)母螃蟹則要慎吃.
1.不宜食用死螃蟹.
2.不應(yīng)食用生蟹.
3.不應(yīng)食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器.
4.不宜食用隔夜的剩蟹.
5.不宜與柿子同時(shí)食用.
6.服用東莨菪堿藥物時(shí)不宜食用.
7.寒凝血瘀性疾病患者不應(yīng)食用.
8.服用中藥荊芥時(shí)不宜食用.
9.不宜與梨、香瓜、花生仁同時(shí)食用.
10.不宜同時(shí)飲用啤酒.
11.不宜與泥鰍同時(shí)食用.
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