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菜心的營養(yǎng)價值 菜心的功效與作用

時間:2016-10-28 07:45:33 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 789

菜心的做法

菜心的營養(yǎng)價值 菜心的功效與作用

魚香菜心

主料:油菜500克,

調(diào)料:植物油35克,豆瓣醬15克,白砂糖25克,醋10克,醬油10克,味精3克,鹽5克,豌豆淀粉10克,大蔥5克,姜5克,豆瓣醬5克

做法

1.將油菜洗凈、切成3厘米長的段;

2.蔥、姜、蒜切成末,豆瓣醬剁細;

3.用白糖、米醋、醬油、味精、鹽、淀粉對汁待用;

4.鍋中放植物油20克燒熱,油菜下鍋,稍炒,倒在盤中;

5.鍋中放15克植物油,把豆瓣醬和蔥、姜、蒜一同下鍋,煸炒;

6.待出香味,烹入對好的炒熟;

7.再將油菜下鍋炒勻即成。

菜心的保存

菜心的營養(yǎng)價值 菜心的功效與作用

菜心適宜存放于陰涼、干燥、通風處,也可放入冰箱冷藏,冰箱冷藏2-5℃,3-5天,應盡快食用。

菜心的食用注意

菜心的營養(yǎng)價值 菜心的功效與作用

適宜人群:一般人群均可食用菜心,菜心各類營養(yǎng)成分含量比較均衡全面,熱量較低,適宜減肥期間食用菜心。

禁忌人群:麻疹后及疥瘡、目疾患者不宜食菜心。嬰兒,幼兒,久病體虛人群忌食菜心。

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