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什么體質不能吃羊肉?哪些人不能吃羊肉?

時間:2016-10-26 13:03:05 編輯:5號網-lkn 593

羊肉里面含有豐富的蛋白質,營養(yǎng)高于牛肉豬肉!羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。關于,什么體質不能吃羊肉?哪些人不能吃羊肉?5號網小編來為您一一解答!

什么體質不能吃羊肉?哪些人不能吃羊肉?

哪些人不能吃羊肉

羊肉雖有良好補益功能,但也有其適應證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。因為羊肉甘溫而大熱,民間稱為“發(fā)食”,加上羊肉含有較高的蛋白質、脂肪等,食后肝臟不能完全將其分解吸收,還可使肝臟病復發(fā),或加重病情。另外,某些熱性病,如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。

什么體質不能吃羊肉?哪些人不能吃羊肉?

什么體質不能吃羊肉

熱性體質、炎性患者慎食羊肉。專家指出,羊肉易消化,無論是涮、清燉還是紅燒或烤制,味皆鮮香。但吃羊肉講究科學合理,并非人人適宜。因為人們體質個體差異較大,如性別、年齡及營養(yǎng)狀況等不同,還有每人健康優(yōu)劣的差別。

什么體質不能吃羊肉?哪些人不能吃羊肉?

怎么吃羊肉不上火

根據中醫(yī)理論,羊肉配著豆腐和白蘿卜吃最好。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法,所以吃羊肉應該搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、祛火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等。

而豆腐不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;同時,蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱,還可除羊肉膻味。羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中含有一種揮發(fā)性脂肪酸,這就是羊肉中膻氣的來源,如果每1000克羊肉放入250克白蘿卜或胡蘿卜同煮,羊肉膻味即可祛除。

什么體質不能吃羊肉?哪些人不能吃羊肉?

羊肉的食用禁忌

1.感冒發(fā)燒以及患有高血壓、肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食。
2.發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。
3.暑熱天或發(fā)熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病癥者禁食。
4.羊肉不可燒焦烤糊,否則不僅肉老不鮮,還會產生致癌物。
5.吃完羊肉后不宜馬上飲茶,否則可導致排便不暢或大便秘結。

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