時間：2016-10-25 13:49:51 編輯：5號網-hzq 2598
紅糖沖雞蛋的方法相信大家都知道吧，那么你了解紅糖沖雞蛋的功效與作用嗎？很多人說紅糖沖雞蛋可以補血？那么事實是否如此呢？下面我們來一起介紹下吧！
紅糖雞蛋有補血的作用。紅糖含有豐富的營養(yǎng)物質，如鐵、鈣、胡蘿卜素等，有補血和活血的功能。雞蛋富含蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及維生素A、B族維生素及維生素D等，營養(yǎng)較全面，兩者同吃補血、強身的效果好。
紅糖性溫，營養(yǎng)豐富且吸收利用率高，雞蛋滋補，兩者同吃有健脾暖胃、益氣養(yǎng)血、驅散風寒、活血化瘀、補益強身的功效。適合孕、產婦及老人、體虛、大病初愈的人食用。
紅糖雞蛋不宜多吃。吃過多糖分高的食物容易引起齲齒。而且雞蛋富含蛋白質，大量吃可能出現蛋白質中毒綜合征，如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢無力，嚴重的還可能導致昏迷。
缺鐵性貧血可以多吃富含鐵元素的食物來補血，如豬肝、菠菜、蛋黃、芹菜、紅棗瘦肉等。阿膠、當歸等也是常用的補血中藥材；花生、紅豆、桂圓、枸杞等食物也有補血的功效。
料:雞蛋1顆，紅糖適量。
食補功效：補血養(yǎng)顏的，這不是藥物，什么時候都可以吃
取豆油適量，2個雞蛋、30克紅糖(用少許水攪拌)。將豆油放鍋內燒熱;再將打散雞蛋與紅糖攪拌后倒入鍋內煎熟，空腹服用，連服10天。為鞏固療效，也可多服幾天
一般情況下，產后三周以內惡露即可排凈，如果超過三周仍然淋漓不絕，即為“惡露不盡”。在中醫(yī)典籍《胎產心法》中提到：“由于產時傷其經血，虛損不足，不能收攝，或惡血不盡，則好血難安，相并而下，日久不止?！币虼耍瑦郝恫恢苟嗯c“虛損”或“血瘀”有關。 虛損多由于體質虛弱，正氣不足，產時失血傷氣，導致沖任不固，不能攝血。
此類產婦多應選用人參、熟地、茯苓等具有益氣攝血作用的中草藥進行調理。而血瘀則是由于新產之后，胞脈正虛，寒邪乘虛而入與血相搏，形成瘀結所致。對此應選用益母草、山楂等進行活血化瘀、行氣止痛治療。當然，還有一部分產婦與血熱有關。
此外，還有一個食療，原料常見，做法簡單，對于促進惡露排盡有一定的作用。產婦不妨一試。
地方習俗；結婚的時候，新郎官來接新娘時，新娘的母親要親自煮紅糖雞蛋，喂給新娘吃，是一種美好的祝福！
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平，有很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。
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