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時間：2016-10-25 13:14:17 編輯：5號網(wǎng)-hzq 1349
南瓜吃完剩下的南瓜子也是有妙用的哦，南瓜子中其實很有鋅，同時鋅對人體有很大的好處，下面我們來為大家一起介紹下吧！
南瓜子含鋅很高。
100克南瓜子的含鋅為7.12毫克，黃豆含鋅3.34毫克，雞蛋（均值）含鋅1.1毫克，紫菜（干）2.47毫克。南瓜子的含鋅量遠遠超過黃豆、雞蛋和紫菜中的含鋅量，屬于含鋅量很高的食物。
鋅能催化體內(nèi)代謝反應酶的活性，促進身體代謝，補充鋅能提高這些相關(guān)酶的活性。
鋅能促進生長發(fā)育和組織再生，鋅還是維持性器官和性功能正常發(fā)育的重要營養(yǎng)元素。
鋅能促進維生素A的吸收，維生素A又與人體視力有關(guān)，缺乏維生素A會導致夜盲癥影響正常視力。因此鋅能改善維生素A缺乏癥。
鋅是唾液蛋白的重要組成成分，如果缺鋅就會影響味覺的反應，影響食欲，因此吃富含鋅的南瓜子也有促進食欲的作用；
鋅可以直接刺激胸腺細胞的增殖，保證胸腺素的正常分泌，而胸腺也是體內(nèi)重要的免疫器官之一，因此吃富含鋅的南瓜子能改善機體免疫力作用；
各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。鋅的來源廣泛，普遍存在于各種食物，但動植物性食物之間，鋅的含量和吸收利用率很大差別.動物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報告，每公斤食物含鋅量，如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上，肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。我國預防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所編著的“食物成分表”已經(jīng)列出我國部分食物的鋅含量，每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿卜；含鋅在10-30mg之間的有稻米（糙）、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蔓菁、蘿卜纓、南瓜、匣子；含鋅不足10mg的有甜薯干。一般來說貝殼類海產(chǎn)品，紅色肉類、動物內(nèi)臟類都是鋅極好的來源；干果類谷類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的來源。
補鋅應該適量，過猶不及，甚至危害孩子成長，如減弱免疫功能，影響鐵的利用造成貧血等。 所以，日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅。其具體方法：首先，提倡母乳喂養(yǎng)。其次，多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次，克服偏食習慣。膳食要多樣化，少吃精制食品，如精白米、精面等。
小寶寶一般都喜歡咬玩具和書本，可以慢慢給寶寶改掉這個習慣，不是說喜歡咬這些東西就是缺鋅。給寶寶檢查也不缺鋅，所以平時注意飲食就可以了，千萬不要再給寶寶額外補充鋅了。
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