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南瓜子含鋅高嗎?鋅對(duì)人體有什么作用

時(shí)間:2016-10-25 13:14:17 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 1349

南瓜吃完剩下的南瓜子也是有妙用的哦,南瓜子中其實(shí)很有鋅,同時(shí)鋅對(duì)人體有很大的好處,下面我們來為大家一起介紹下吧!

南瓜子含鋅高嗎?鋅對(duì)人體有什么作用

南瓜子含鋅高嗎

南瓜子含鋅很高。

100克南瓜子的含鋅為7.12毫克,黃豆含鋅3.34毫克,雞蛋(均值)含鋅1.1毫克,紫菜(干)2.47毫克。南瓜子的含鋅量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過黃豆、雞蛋和紫菜中的含鋅量,屬于含鋅量很高的食物。

南瓜子富含鋅吃了有什么好處

鋅能催化體內(nèi)代謝反應(yīng)酶的活性,促進(jìn)身體代謝,補(bǔ)充鋅能提高這些相關(guān)酶的活性。

促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

鋅能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和組織再生,鋅還是維持性器官和性功能正常發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)元素。

促進(jìn)維生素A吸收

鋅能促進(jìn)維生素A的吸收,維生素A又與人體視力有關(guān),缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致夜盲癥影響正常視力。因此鋅能改善維生素A缺乏癥。

南瓜子含鋅高嗎?鋅對(duì)人體有什么作用

促進(jìn)食欲

鋅是唾液蛋白的重要組成成分,如果缺鋅就會(huì)影響味覺的反應(yīng),影響食欲,因此吃富含鋅的南瓜子也有促進(jìn)食欲的作用;

增強(qiáng)免疫力

鋅可以直接刺激胸腺細(xì)胞的增殖,保證胸腺素的正常分泌,而胸腺也是體內(nèi)重要的免疫器官之一,因此吃富含鋅的南瓜子能改善機(jī)體免疫力作用;

吃什么可以補(bǔ)鋅

各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。鋅的來源廣泛,普遍存在于各種食物,但動(dòng)植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動(dòng)物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報(bào)告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上,肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。我國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所編著的“食物成分表”已經(jīng)列出我國(guó)部分食物的鋅含量,每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿卜;含鋅在10-30mg之間的有稻米(糙)、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蔓菁、蘿卜纓、南瓜、匣子;含鋅不足10mg的有甜薯干。一般來說貝殼類海產(chǎn)品,紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟類都是鋅極好的來源;干果類谷類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的來源。

南瓜子含鋅高嗎?鋅對(duì)人體有什么作用

當(dāng)然鋅也不能補(bǔ)多了

補(bǔ)鋅應(yīng)該適量,過猶不及,甚至危害孩子成長(zhǎng),如減弱免疫功能,影響鐵的利用造成貧血等。 所以,日常生活中最好的補(bǔ)鋅辦法是通過食物補(bǔ)鋅。其具體方法:首先,提倡母乳喂養(yǎng)。其次,多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次,克服偏食習(xí)慣。膳食要多樣化,少吃精制食品,如精白米、精面等。

小寶寶一般都喜歡咬玩具和書本,可以慢慢給寶寶改掉這個(gè)習(xí)慣,不是說喜歡咬這些東西就是缺鋅。給寶寶檢查也不缺鋅,所以平時(shí)注意飲食就可以了,千萬(wàn)不要再給寶寶額外補(bǔ)充鋅了。

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