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紅肉蘋果多少錢一斤？紅肉蘋果的功效作用

時(shí)間：2016-09-22 13:20:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1870

紅肉蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅肉蘋果之所以與普通蘋果不同，不僅在于它的口感,還有它豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。切開(kāi)后的蘋果，在現(xiàn)場(chǎng)放置一個(gè)多小時(shí)，都絲毫沒(méi)有被氧化而變色。高運(yùn)勝介紹道，由于該品種中含有比富士等品種都豐富的“花青素”，而花青素作為純天然的抗衰老的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，具有美容、延緩衰老、增強(qiáng)心肺功能等作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。常溫下可以儲(chǔ)存3個(gè)月，而冷藏條件下就可達(dá)到6個(gè)月以上不變色、不變味。

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怎么挑選紅肉蘋果

看表皮成色挑選

蘋果并非越紅就越甜，紅蘋果相對(duì)而言水分含量較少，口感也不夠清脆，所以挑選蘋果的時(shí)候，你可以挑選條紋狀的蘋果，紋路越多，口感越好。不過(guò)喜歡吃“面面的”、“沙沙的”口感蘋果的老年人，可以挑選紅蘋果。

怎么看是否新鮮

蘋果新鮮不新鮮要看蘋果的蒂，就是俗話說(shuō)的“蘋果把兒”。如果它是青翠的，那就是剛摘下來(lái)不久的蘋果；如果它是枯黃的，說(shuō)明放了一陣子了、不夠新鮮了；如果是黑的，說(shuō)明很不新鮮了，就別再買了。

怎么買到甜蘋果

挑選的時(shí)候可以輕輕按一下蘋果，如果很容易按下去，說(shuō)明這個(gè)蘋果比較甜，否則就是有點(diǎn)酸的。你可以用手估量一下蘋果的重量，如果比較輕，說(shuō)明是綿蘋果，重的含水分較多，是脆蘋果。你還可以選擇身上麻點(diǎn)較多的蘋果，通常都比較甜。

這種蘋果不要買

蘋果最好別買包裝得很精美的，因?yàn)檫@樣你就不是買蘋果了，而是買包裝，很不劃算的；而且包裝好的蘋果可能會(huì)放得比較久一點(diǎn)，就沒(méi)那么新鮮了。也不要購(gòu)買看起來(lái)是綠里透紅的，因?yàn)檫@樣的都還不夠成熟，吃起來(lái)酸酸的，不夠甜。如果蘋果上有一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)始腐爛了也不要買，因?yàn)殡m然水果上只有一點(diǎn)腐爛，其他部分的果肉看起來(lái)還好，但是整個(gè)蘋果其實(shí)都已經(jīng)感染了細(xì)菌了，所以千萬(wàn)別謀便宜吃大虧。另外有蟲(chóng)眼的蘋果里面可能會(huì)有蟲(chóng)子，大家酌情處理。

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