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時(shí)間：2016-09-11 09:14:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2783
青蟹和大閘蟹都是螃蟹的種類，而且都是比較出名的，那么問題來了，青蟹和大閘蟹到底哪個(gè)更好吃呢？它們兩者有什么區(qū)別呢？下面我來一起分析下！
--還有就是蘿卜白菜各有所愛
--有蟹黃的就好吃
--青蟹爆炒，大閘蟹清真，各有千秋
--陽澄湖大閘蟹 好難吃。
--這個(gè)話題我 和我老婆經(jīng)常說的，看電視里說陽澄湖大閘蟹怎么好怎么好，我都要笑翻，喜歡陽澄湖大閘蟹的都是一些內(nèi)地佬，沒有吃過海鮮的，很多海蟹比大閘蟹的檔次高幾倍都不知道，大閘蟹和我們這里的田蟹差不多同檔次，我經(jīng)常吃梭子蟹，味道鮮美，殼比青蟹薄，不過青蟹也不錯(cuò)，性價(jià)還是梭子蟹高點(diǎn)，選陽澄湖大閘蟹那是外行人吃的。
--這蟹不一樣能比嗎 就像男人和女人 同是人 你說能比那個(gè)美麗嗎？ 或者那個(gè)帥
1、生活環(huán)境不同。三門青蟹生活在海中，是所有海蟹中肉質(zhì)最為肥美的一種；而陽澄湖大閘蟹生活在淡水湖中，屬河鮮之列。
2、個(gè)頭不同。從個(gè)頭上看，三門青蟹明顯大于陽澄湖大閘蟹。
3、價(jià)格不同。雖然三門青蟹與陽澄湖大閘蟹齊名，但是價(jià)格上二者有著顯著差別。據(jù)了解，最小的陽澄湖二級(jí)蟹也要39.9元一只，最大的半斤以上的特級(jí)蟹，則需178元一只。而一只半斤重的三門青蟹，能賣出100元就已經(jīng)不錯(cuò)了。
至于三門青蟹與陽澄湖大閘蟹哪個(gè)更好吃，不同的人心中有不同的答案，百科君也無法給出一個(gè)肯定的答案，這個(gè)必須是二者都嘗試后，根據(jù)個(gè)人的喜好來確定。
作為一個(gè)陽澄湖人，雖然每年蟹季吃大閘蟹到吐，但第二年蟹一上市還是忍不住要吃。
陽澄湖大閘蟹難吃？可能是你吃到的不怎么好。我也吃到過蟹黃很稀，有點(diǎn)苦的蟹，這確實(shí)不好吃。但因?yàn)榧依锖芏嘤H戚朋友做蟹生意，所以吃到的更多是好蟹，雌蟹蟹黃緊實(shí)，一口下去一口香氣，雄蟹蟹膏飽滿，一口下去粘的張不開嘴。好的蟹吃上去有一點(diǎn)甜津津的味道，蟹肉也很緊實(shí)。
大閘蟹只要清蒸就是最好的烹飪方式，最好配上蟹醋，不是超市賣的那種，那種和普通醋真心沒啥區(qū)別，是自己做的，把姜末，糖放在醋里，把醋隔水熱一下，攪勻。一碗甜甜的蟹醋就做好了。兩者搭配也是有依據(jù)的，蟹屬寒，而姜?jiǎng)t是暖的，可以相互中和，對(duì)身體好哦。
而比較小的螃蟹則可以做面拖蟹，也很棒。
這是以前我爸去一個(gè)朋友家拜訪，他帶去了我們這的特產(chǎn)陽澄湖大閘蟹，那位朋友也回贈(zèng)了他們那的梭子蟹，浙江的。
一帶回來也不知道該怎么做，我媽就很簡單的對(duì)半切開紅燒了，但感覺味道出奇的好，蟹肉飽滿，很緊實(shí)，很嫩。挺久以前的事了，細(xì)節(jié)的味道回憶不起來了，大體的映像就是這些。
這幾年我們這的酒席都很流行這道菜，但廚師做的好壞真的很關(guān)鍵！有清炒，有蛋黃裹了炒，感覺珍寶蟹最大的特點(diǎn)是比其他常見的蟹大，肉多，吃著爽，味道嗎，其實(shí)也沒啥特別
有次去旅游，在海鮮店里吃的特別新鮮，好大一只，貌似店家只是用清水煮熟了，海鮮嗎，自帶一點(diǎn)咸鮮，就吃個(gè)新鮮，感覺和珍寶蟹類似，就是大！比珍寶蟹還大，但沒珍寶蟹常見，也比珍寶蟹貴
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