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時(shí)間：2022-07-25 11:40:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
不知道是不是沒(méi)有放冰箱的原因，這個(gè)牛肉干買回來(lái)之后表面上竟然出現(xiàn)了白色的東西，這牛肉干還能在繼續(xù)吃嗎？牛肉干要怎么保存保存的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)呢？
牛肉干上有白色的東西,如果沒(méi)有異味,一般可以吃,牛肉干屬于腌制過(guò)的食物,可能由于鹽分析出,在食物表面形成白色的物質(zhì),即鹽白點(diǎn),屬于正常的現(xiàn)象,不用過(guò)于擔(dān)心。 如果牛肉干上白色的東西有異味一般不能吃,可能由于牛肉干在生活中長(zhǎng)時(shí)間存放或者是已經(jīng)超出了保質(zhì)期,導(dǎo)致牛肉干發(fā)霉出現(xiàn)嚴(yán)重變質(zhì),表面可能會(huì)形成白色的物質(zhì)。吃了以后可能會(huì)造成腸道不良反應(yīng),容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉,嚴(yán)重時(shí)可能還會(huì)有食物中毒的現(xiàn)象,對(duì)身體健康不利,需要避免食用。
1.散牛肉干,最好的保存環(huán)境是通風(fēng)陰涼處,低溫,且空氣要干燥,也可以塑封保存。
2.真空包裝牛肉干在正常溫度下可以保存,不要放置于陽(yáng)光下。如果方便可以低溫保存。
3.牛肉干真空袋有開縫漏氣現(xiàn)象了,就要及時(shí)食用,免得變壞了。凡是開袋食用后剩下的牛肉干,可以重新塑封,也可以像散牛肉干一樣保存。
牛肉干的風(fēng)干時(shí)間取決于環(huán)境。如果北方比較干燥,一般需要一天到一天半左右。如果南方潮濕,風(fēng)干時(shí)間可能需要2-3天。風(fēng)干后的牛肉干要保存好。牛肉干應(yīng)該妥善保存。一般保質(zhì)期可達(dá)2個(gè)月左右。
牛肉干一般可以天天吃。牛肉干富含鐵元素，有助于人體造血，有防治缺鐵性貧血的作用。牛排中含有維生素B6，能提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的代謝與合成，促進(jìn)身體恢復(fù)。牛排中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、鋅、鉀等多種礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力。
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