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時(shí)間:2022-07-25 11:16:28 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
我們都知道買了新鮮牛肉回來(lái)做成菜之后縮水是很嚴(yán)重的,外面賣的牛肉干各種價(jià)錢的都有買多少錢一斤的是比較正常的?牛肉干買哪個(gè)牌子比較好吃呢?
牛肉干正常價(jià)格在100-120元左右,138元有點(diǎn)貴,但肯定是真的。如果看到五六十或者七八十的牛肉干,最好不要買。通常牛肉干的成本就是這個(gè)價(jià)格。低于100元的牛肉干通常是不真實(shí)的。不要再買錯(cuò)了。
蒙都手撕風(fēng)干牛肉干
“蒙都手撕風(fēng)干牛肉”精選科爾沁草原上等黃牛,提取優(yōu)質(zhì)部位,100%選自三扒一霖,每頭牛只能出3—5公斤,堪稱牛肉中的“黃金肉”。有著嚴(yán)格的制作工藝,現(xiàn)代排酸工藝加工,每3斤牛肉出一斤牛肉干,將精選牛肉粗加工后切割成形,經(jīng)30余種秘制調(diào)料腌制數(shù)日后掛出自然風(fēng)干,一周后的牛肉將調(diào)料充分吸收,再將風(fēng)干的牛肉放入烤箱中烘烤三小時(shí)出爐。這樣加工出來(lái)的牛肉干,肉色深褐、噴香撲鼻、口味自然、嚼勁十足、口感極佳,營(yíng)養(yǎng)十分豐富。
蜀道香麻辣全牛肉
“蜀道香麻辣牛肉”源自四川且忠于四川,是使用傳承百年手藝制作而成。然而手藝就是川人做牛肉的秘密。這款牛肉經(jīng)過(guò)鹵味、切條、烘烤、調(diào)拌等多道工序,在制作過(guò)程中,嚴(yán)格控溫控濕,保證了牛肉的品質(zhì),讓你吃到的每一口都勁道Q彈,入口爽滑。川味牛肉川人制造,一口包羅川辣精髓?!笆竦老懵槔比H狻甭槔眲潘恳豢诙甲屓撕〞沉芾?!這不僅是一道美味,也充分體現(xiàn)出川人對(duì)辣的熱愛(ài)?;鹄钡淖涛杜鲎参独?,帶勁又不費(fèi)勁,辣爽銷魂。
京東京造風(fēng)干牛肉干
俗話說(shuō),好牛肉源于好產(chǎn)地,而這款“京東京造風(fēng)干牛肉干”的原料源自于內(nèi)蒙古科爾沁草原,這里有著得天獨(dú)厚的自然牧場(chǎng),所以產(chǎn)出來(lái)的牛肉質(zhì)地嫩且脂肪少,表面有筋,紋路較粗,易吸收調(diào)味料,適合制作肉干?!熬〇|京造風(fēng)干牛肉干”精選“米龍”牛肉,就是位于牛后腿骨內(nèi)側(cè)的鮮肉,一頭數(shù)百斤的牛只產(chǎn)十多斤肉干,而且只選用純鹽調(diào)味,配料非常簡(jiǎn)單,牛肉中只添加食用鹽,可以保證牛肉的原汁原味,去筋率大于99%以上,好吃不塞牙,孕婦兒童均可食用。
蜀料家風(fēng)干藏家牛肉干
“蜀料家風(fēng)干藏家牛肉干”采用傳統(tǒng)藏式風(fēng)干手法,一口下去全是肉,濃郁霸道的牛味,像極了高原人的熱情爽朗,風(fēng)干后,不需要添加劑,只需要簡(jiǎn)單的加點(diǎn)鹽,孜然調(diào)味,做出來(lái)的牛肉就越嚼越香。麻辣口味的風(fēng)干藏牛肉,更具有別樣的風(fēng)味,輕輕咬上一口,感受牛肉干在口中慢慢變軟,在唇齒間碰撞,鮮美的滋味讓人欲罷不能。
金角老四川肉干肉脯
“金角老四川牛肉干”,采用鮮牛肉為主料,配以多種名貴天然香料,以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成,肉絲綿實(shí),營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,來(lái)一大塊牛肉干,仿佛回到那個(gè)大口喝酒大塊吃肉的豪爽時(shí)代,抵抗饑餓,滿足嘴饞,吃完后你又元?dú)鉂M滿啦!“金角老四川牛肉干”是居家旅行,佐酒助餐,饋贈(zèng)親友的好選擇。
吃情派牛肉干手撕風(fēng)干
“吃情派牛肉干手撕風(fēng)干”,精選健康黃棋牌后腿,層層工序,傳統(tǒng)秘制配方,自然風(fēng)干出來(lái)的牛肉入口不硬不柴,肉質(zhì)纖維彈彈的很好嚼,牙口一般的都能一顆接一顆地吃,口感淳樸,真正的天然牧場(chǎng)風(fēng)味,沒(méi)有嚼不動(dòng)的肉筋人工剔除了筋膜和肥肉,一大塊都是純瘦肉?。嚼勁十足。引爆味蕾,讓你欲罷不能?。?!
譚八爺麻辣牛肉干
“譚八爺麻辣牛肉干”優(yōu)選原料,手工炒制,由當(dāng)?shù)乩蠋煾嫡粕壮粗贫桑缓栏瘎┑奶砑?,令你享受地道四川風(fēng)味,香辣有嚼勁。二十余種天然香辛料秘制而成的牛肉干,有著麻辣鮮香的滋味,滿足了無(wú)辣不歡者的味蕾,精選牛臀與牛腱肉,肉質(zhì)緊致耐嚼,入口香辣彈滑,嚼勁十足,更是令人回味。
五洲牛肉粒牛肉干
“五洲”產(chǎn)品原由蒙城五洲食業(yè)有限公司生產(chǎn),公司整體被雨潤(rùn)集團(tuán)收購(gòu)擴(kuò)建后將成為全國(guó)最大、最專業(yè)的牛肉加工企業(yè)。“五洲牛肉粒牛肉干”,精選自安徽養(yǎng)牛大縣蒙城縣的黃牛肉,特選牛后腿肉,去皮去骨去筋,切成粒狀,與自然香料反復(fù)蒸煮,粒粒飽滿嚼勁足,五香麻辣夠勁爽~可可西里藏牦牛肉干
“可可西里牦牛肉干”選用生長(zhǎng)在海拔3000多米的世界之顛青藏高原--可可西里牦牛肉為原料,牦牛肉富含蛋白質(zhì),鈣,磷,血紅蛋白等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。可可西里牦牛肉干采用牦牛腿鮮肉為原料,配方傳統(tǒng),工藝考究,品質(zhì)鮮純,具有獨(dú)特的牦牛肉香味。高蛋白、低脂肪,含有人體所需的多種微量元素和氨基酸,營(yíng)養(yǎng)豐富。既是人們娛樂(lè)或旅游的休閑食品,也是探親訪友的饋贈(zèng)之佳品和綠色食品~~
牛肉干是熟的。
一般來(lái)說(shuō)牛肉干都是熟的,我們購(gòu)買牛肉干時(shí)也會(huì)選擇熟的牛肉干進(jìn)行購(gòu)買,在牛肉干中含有很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)素,尤其是其中蛋白質(zhì)的含量很高,而且都是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,此外也含有很多的氨基酸成分,種類很多,含量也很高,所以通過(guò)吃牛肉干是可以為自己的身體補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)素的,是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的理想食材。
牛肉干是將牛肉經(jīng)過(guò)加工曬干而成,保存了牛肉的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,具有蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低的特點(diǎn),富含維生素、鐵、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)恢復(fù)體力和增強(qiáng)體質(zhì)有明顯的效果。
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