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土蜂蜜產(chǎn)地哪里的最好土蜂蜜買回來(lái)還用加工嗎

時(shí)間：2022-04-29 15:56:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

想要買些土蜂蜜回來(lái)泡水喝的，可是看著各種產(chǎn)地不知道買那種的比較好，這土蜂蜜還有產(chǎn)地要求嗎？土蜂蜜買回來(lái)之后還用加工嗎？

土蜂蜜產(chǎn)地哪里的最好

土蜂蜜應(yīng)該是“土蜂”蜜而非“土”蜂蜜，實(shí)際上就是中華蜜蜂(中蜂)釀的蜂蜜，雖然我國(guó)大部分地區(qū)都有出產(chǎn)，但產(chǎn)地多集中在西南、華南及華東各地，其中以廣東、云南、廣西、四川、重慶、貴州、福建等地最多，另外甘肅、湖南、浙江、江西、湖北、陜西、海南等地也有出產(chǎn)。

土蜂蜜產(chǎn)地哪里的最好土蜂蜜買回來(lái)還用加工嗎

土蜂蜜買回來(lái)還用加工嗎

未加工的土蜂蜜表層有白泡泡，這是因?yàn)榉涿壑衅咸烟窃谘趸傅淖饔孟庐a(chǎn)生的抗菌物質(zhì)過(guò)氧化氫，過(guò)氧化氫容易分解出氧氣，從而使蜂蜜的表面有一層非常細(xì)膩的白色泡。

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土蜂蜜會(huì)很甜嗎

土蜂蜜入口甜膩，部分蜂蜜后味微酸。蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩。

鑒別蜂蜜

1、看蜂蜜的色澤和黏度

好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。

2、聞氣味

真蜜甜香，不同的花蜜沖泡后可聞到特有的花香味。每種蜂蜜均有獨(dú)特的香味，純正單一花蜜，多與其花香氣味相同。如發(fā)酵變質(zhì)則可聞到一股酵酸味或酒精味;如摻入較多的白糖、飴糖或淀粉，便失去花蜜特有的香氣。

3、嘗味道

真蜜入口甜膩，部分蜂蜜后味微酸。蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。如摻蔗糖的蜜回味短，口感糖漿味濃;摻尿素的蜜味甜而又咸澀;摻增稠劑的蜜有膠結(jié)口舌感和刺激性異味

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土蜂蜜和洋槐蜂蜜哪個(gè)好

其實(shí)蜂蜜品種很多，沒(méi)有好壞之分，只是看您的用途是什么？如果是用來(lái)養(yǎng)生保健，當(dāng)然土蜂蜜最合適不過(guò)。但是土蜂蜜的價(jià)格比較貴，是因?yàn)楫a(chǎn)量比較少，物以稀為貴。我們經(jīng)常在中藥房看到的，做藥引的蜂蜜就是土蜂蜜，因?yàn)橥练涿鄣奈兜栏鶕?jù)地域差別不一樣，有些可能有淡淡的中藥味。土蜂蜜是居家常備饋贈(zèng)親友的最佳補(bǔ)品。