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時(shí)間：2016-09-01 15:31:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 385
蜂蜜是秋季養(yǎng)生的佳品，那么蜂蜜用開水沖可以嗎?蜂蜜用開水沖還是溫水?今天5號(hào)網(wǎng)小編就來(lái)為您解答！
不能，蜂蜜萬(wàn)萬(wàn)不能用開水！
不合理的加熱，會(huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。
100度的開水會(huì)使蜂蜜中的酶類物質(zhì)會(huì)遭到破壞，產(chǎn)生過(guò)量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分大受破壞，并且還會(huì)改變蜂蜜的味道，使其產(chǎn)生酸味。
高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
一、是用冷開水沖服，這樣食用主要使蜂蜜中的維生素C和氧化酶不致破壞，在夏秋沖服可起到清暑解毒的作用;
二、是用溫開水沖服，主要起補(bǔ)中益氣的作用。
涼水沖服潤(rùn)腸，溫水滋養(yǎng)。沖調(diào)蜂蜜水溫不要超過(guò)50攝氏度，否則營(yíng)養(yǎng)容易損失。用溫開水(40攝氏度左右)沖服，滋養(yǎng)的效果好;用涼白開(室溫)沖服，潤(rùn)腸通便的效果更顯著。
晚上睡覺之前，宜在睡前半小時(shí)再喝一杯100ml左右的溫開水，但此時(shí)并不適宜喝蜂蜜水。
這是因?yàn)橥砩纤昂劝组_水是為了身體一夜新陳代謝作水分儲(chǔ)備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質(zhì)，密度上升，達(dá)不到睡前喝水的作用，因此不予推薦。
另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡覺之前喝了蜂蜜水，這些糖分極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細(xì)菌會(huì)在你的口腔里腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實(shí)太不劃算!
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