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時(shí)間：2021-12-31 15:28:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
每次看到黃花魚(yú)的時(shí)候都感覺(jué)它和黃魚(yú)是差不多的，好像就是同一種食物來(lái)著，這黃花魚(yú)和黃魚(yú)有著什么樣的區(qū)別？黃花魚(yú)就是人們口中的小黃魚(yú)嗎？
黃魚(yú)和黃花魚(yú)的區(qū)別有：外形不同、特點(diǎn)不同、生活環(huán)境不同。
1、外形不同。黃魚(yú)和黃花魚(yú)都屬于石首魚(yú)這個(gè)科目。黃魚(yú)的頭部是有兩個(gè)比較堅(jiān)硬的石頭的，黃花魚(yú)頭頂上的石頭相比黃魚(yú)要小一些。從總體大小來(lái)說(shuō)，黃花魚(yú)的大小介于大的黃魚(yú)和小的黃魚(yú)之間。大的黃魚(yú)可以比人還高，而黃花魚(yú)最多只有大人的手掌那么大；黃魚(yú)的身體是扁長(zhǎng)的，而黃花魚(yú)則是微微拱起的。
2、特點(diǎn)不同。黃魚(yú)大部分是不會(huì)發(fā)光的，但黃花魚(yú)會(huì)在夜里發(fā)光，這是因?yàn)辄S花魚(yú)的表皮攜帶了一些熒光物質(zhì)。
3、生活環(huán)境不同。黃魚(yú)生活在海中，是一種海魚(yú)。而黃花魚(yú)一般來(lái)說(shuō)是養(yǎng)殖的，屬于淡水魚(yú)類(lèi)。
大小黃魚(yú)，同屬石首科，黃魚(yú)屬。除這一點(diǎn)相同外，大黃魚(yú)和小黃魚(yú)屬于黃魚(yú)屬的兩個(gè)品種。大黃魚(yú)，也叫大鮮，大黃花魚(yú)，是暖水性近海魚(yú)類(lèi)，通常生活在淺海區(qū)域中下水層，有集群洄游特性。體延長(zhǎng)而側(cè)扁，一般體長(zhǎng)30-40厘米，尾柄細(xì)長(zhǎng)，口型大而斜，下頜稍突出。小黃魚(yú)外形與大黃魚(yú)相似，也叫小鮮，小黃花魚(yú)。為什么叫小黃魚(yú)呢？據(jù)江蘇呂泗漁民反映，因在油菜花盛開(kāi)的每年清明節(jié)前后，呂泗漁港外小黃魚(yú)大發(fā)，漁民紛紛下海捕撈，此時(shí)的魚(yú)被稱(chēng)為小黃花魚(yú)而流傳至今。
黃花魚(yú)分為大黃魚(yú)和小黃魚(yú),分別為我國(guó)四大海洋業(yè)品種之一。大黃魚(yú)也叫大先、金龍、黃瓜魚(yú)、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚(yú)、大王魚(yú)、大黃鲞;小黃魚(yú)也叫梅子、梅魚(yú)、小王魚(yú)、小先、小春魚(yú)、小黃瓜魚(yú)、厚鱗仔、花魚(yú)。都隸屬魚(yú)綱,石首魚(yú)科。
1.背鰭和臀鰭的鰭條基部2/3以上披有小圓鱗,魚(yú)鱗顏色均勻,黃色自然。
2.新鮮優(yōu)質(zhì)的黃花魚(yú)眼睛是黑而光亮的。
3.身體沒(méi)有傷痕,魚(yú)體呈長(zhǎng)橢圓形,頭比較大,尾柄較細(xì)長(zhǎng),上身為黃褐色,腹部為金黃色,魚(yú)鰭為黃色或灰黃色,嘴唇為橘紅色。
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