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李子柒桂花堅(jiān)果藕粉怎么沖李子柒桂花堅(jiān)果藕粉沒(méi)沖好可以吃嗎

時(shí)間：2021-12-14 09:28:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

李子柒桂花堅(jiān)果藕粉是比較好吃的，不僅有藕粉的味道，還有桂花的香甜，還有堅(jiān)果相配，那么大家清楚李子柒桂花堅(jiān)果藕粉怎么沖泡嗎？李子柒桂花堅(jiān)果藕粉沒(méi)沖好能否吃呢？

李子柒桂花堅(jiān)果藕粉怎么沖

1、藕粉放在杯中后，先加少量冷水，剛沒(méi)過(guò)藕粉即可，然后再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。

2、加入滾燙的開(kāi)水，一邊加一邊快速攪拌，直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀即可。

3、兩道水的順序不能顛倒，第一次是涼開(kāi)水，第二次是滾燙的沸水。

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李子柒桂花堅(jiān)果藕粉沒(méi)沖好可以吃嗎

是可以吃的。藕粉是由蓮藕加工而成的淀粉食品，在經(jīng)過(guò)開(kāi)水沖泡后，淀粉的性質(zhì)發(fā)生改善，看到了藕粉也會(huì)由糊狀變成透明粘稠的狀態(tài)，同時(shí)會(huì)散發(fā)出蓮藕的清香味，但是藕粉能不能沖泡成功要水溫足夠才可以。如果水溫不夠，那藕粉很可能沖泡不開(kāi)，無(wú)法形成透明狀，但是這個(gè)時(shí)候的藕粉仍然是可以食用的，只是食品起來(lái)的口感沒(méi)有沖泡好的藕粉好，吃起來(lái)顆粒感會(huì)比較強(qiáng)。

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藕粉沒(méi)有沖成透明狀怎么辦

1、加藕粉：藕粉沒(méi)有沖成透明狀，可能是因?yàn)榕悍酆退呐浔炔痪鶆?，通常是藕粉放入過(guò)少或者添水過(guò)多形成，可以通過(guò)加藕粉來(lái)補(bǔ)救，一般藕粉和水的比例在1：6。?

2、下鍋煮：如果藕粉沒(méi)有沖成透明狀還可以將藕粉倒入鍋中再加水熬煮幾分鐘進(jìn)行補(bǔ)救，但是熬煮之后的藕粉也不會(huì)特別粘稠，但是可以消除一些藕粉的顆粒感，改善口感。

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藕粉可以當(dāng)做早餐嗎

可以偶爾做早餐食用。藕粉含有蛋白質(zhì)、淀粉、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用起來(lái)也是香甜美味，并且藕粉富含淀粉，食用后有較強(qiáng)的飽腹感，可以偶爾當(dāng)作早餐食用。但是并不建議長(zhǎng)期將藕粉做早餐，因?yàn)榕悍凼菦鲂缘氖澄铮缟峡崭故秤脮?huì)容易給脾胃帶來(lái)刺激，持久可能會(huì)給脾胃早餐損傷，進(jìn)而引發(fā)不適，建議最好是將藕粉放在兩餐之間食用，或者早上在食用藕粉之前先食用一些其他的食物。