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時(shí)間：2021-12-04 15:24:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
青棗是可以讓孕婦食用的，孕婦吃青棗有著美容養(yǎng)顏、安神鎮(zhèn)定、增強(qiáng)免疫力等的效用，對(duì)于孕婦和寶寶來(lái)說(shuō)都是有益的。那么青棗可以補(bǔ)血嗎？青棗能煮著吃嗎？
青棗是可以補(bǔ)血的，但是補(bǔ)血的功效是微乎其微的，所以想要通過(guò)使用青棗達(dá)到補(bǔ)血的目的是不可能的，青棗是可以凈化血液、養(yǎng)顏美容的，可以有效增強(qiáng)人免疫力，保護(hù)肝臟，鎮(zhèn)靜安神的功效。
可以。青棗的皮比較硬，食用后會(huì)對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，因此對(duì)于腸胃功能不是太好的老人及小孩來(lái)說(shuō)，可以將青棗煮熟后再吃，這樣可以使青棗的質(zhì)地變軟，可以起到健脾胃、助消化的作用。但是因?yàn)榍鄺椫兴木S生素c并不是很耐高溫，因此在煮熟的過(guò)程中，青棗中所含的維生素c也會(huì)發(fā)生一部分的流失。
有利于腸胃的消化和吸收。新鮮的青棗質(zhì)地比較硬，而將其煮熟后再吃的話，在一定程度上能夠使青棗的質(zhì)地變軟，因此會(huì)更有利于腸胃的消化和吸收，具有健脾胃、助消化的作用，比較適合于腸胃功能不是很好的老人和小孩食用。
青棗中含有一定的皂苷。青棗煮熟之所以會(huì)有白色沫沫是因?yàn)榍鄺椫泻幸欢ǖ脑碥眨谥笫斓倪^(guò)程中，青棗中所含的皂苷會(huì)析出溶解到水里，形成無(wú)數(shù)的小泡，當(dāng)小泡聚集在一起時(shí)就會(huì)出現(xiàn)起白沫的情況，這是屬于一種正常的現(xiàn)象，不需要太過(guò)于擔(dān)心。
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