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時(shí)間：2021-09-23 16:22:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
茼蒿感覺(jué)葉子多，桿雖說(shuō)不長(zhǎng)吧但是不一定咬的動(dòng)，這個(gè)茼蒿到底是吃葉子還是吃桿的？要是茼蒿吃多了對(duì)身體有什么樣的影響？
一般來(lái)說(shuō)茼蒿是吃葉子的，但是它莖的部分也是可以吃的，無(wú)論炒食或涼拌，味道都很好，這個(gè)看個(gè)人喜好。茼蒿又稱蓬蒿、蒿菜、菊花菜，屬一年生或二年生草本植物，葉片呈長(zhǎng)形羽狀分裂，花為黃色、白色，與野菊花相似，莖葉嫩時(shí)可以食用，也可以入藥。
一般人吃茼蒿是沒(méi)什么問(wèn)題的，但是在吃的量上要多加注意，不能過(guò)量的食用，因?yàn)檐磔餁鉂?，如果一次性吃提多的話很容易上火，?yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)咽喉腫痛等不良的癥狀，這對(duì)于身體很不利。
茼蒿吃多了會(huì)致癌，總的來(lái)說(shuō)這個(gè)目前沒(méi)有明確的證據(jù)。茼蒿是菊科植物，提取物能殺死線蟲、寄生蟲，說(shuō)明有一定毒性，這個(gè)毒是人體能夠解毒的。如果要吃20多年可能對(duì)肝臟有損傷，但一般人吃不了這么長(zhǎng)時(shí)間。
茼蒿吃的時(shí)候要注意，如果引起惡心、不舒服就說(shuō)明吃多了，但是人一般情況下，都沒(méi)有引起這個(gè)反應(yīng)，真正的要是毒物的話，肯定會(huì)有肝損傷，會(huì)惡心、嘔吐、拉稀的反應(yīng)。
但茼蒿吃了并沒(méi)有這感覺(jué)，說(shuō)明人類對(duì)茼蒿的毒是能解毒的，而且這個(gè)毒性是能夠耐受的。茼蒿確實(shí)對(duì)殺蟲有用，所以說(shuō)有一定毒性，但這個(gè)毒性對(duì)人來(lái)講沒(méi)什么大的影響。如果要說(shuō)吃的茼蒿還能殺掉寄生蟲也是好事，而且能通便。所以，茼蒿不是說(shuō)多了會(huì)導(dǎo)致癌癥，但是可能會(huì)引起胃腸道反應(yīng)。
茼蒿+醋：這兩種食物一起吃，會(huì)使原本有豐富營(yíng)養(yǎng)的兩種蔬菜變得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是一種損失。
茼蒿+柿子：這兩種食物一起吃會(huì)傷害我們的腸胃，對(duì)我們的身體是非常不好的。
茼蒿+胡蘿卜：會(huì)破壞蔬菜中的維生素C，使我們的身體無(wú)法及時(shí)的吸收到維生素C。
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