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時(shí)間:2021-09-10 09:19:39 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0
我們大家都知道,現(xiàn)在有很多人對(duì)于自己的身材是非??粗氐?,所以在飲食方面他們就會(huì)選擇代餐食品來幫助減肥,那么我們便了解一下代餐食品健康嗎?長期服用代餐食品的危害?
代餐”用來指代那些可替代正餐、滿足人體營養(yǎng)需求,同時(shí)能合理控制熱量攝入的食物。主要成分一般為蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。這些食物往往會(huì)納入豐富全面的營養(yǎng)價(jià)值,并拒絕高脂高糖,主張通過精確的工業(yè)化的食材配比,科學(xué)地控制能量攝入,從而達(dá)到維持健康的目的。表現(xiàn)形式主要是代餐粉、代餐飲料、代餐餅干等,號(hào)稱“吃飽了也能瘦下來”。事實(shí)上,食物之于現(xiàn)代人早已不僅僅是為了填飽肚子,日漸豐富的物質(zhì)生活引發(fā)的一系列現(xiàn)代病,讓人們對(duì)于健康、合理飲食的認(rèn)知度愈來愈高。這類產(chǎn)品自稱的“瘦身原理”就是用最低的熱量、最高的營養(yǎng),做最飽腹的食物。
長時(shí)間用代餐食品代替一日三餐,確實(shí)可以使人的體脂、內(nèi)臟脂肪,以及肝臟脂肪分別下降6%、11%和46%。但是,與此同時(shí),心肌的脂肪卻上升了44%。這意味著,這種長期低能量的減肥代餐食品的攝入對(duì)心臟功能是有所影響的。這種對(duì)心肌的影響,可以表現(xiàn)為心慌氣短、心絞痛,甚至是心跳驟停。還有可能發(fā)生的健康損害就是肝腎損傷。很多代餐產(chǎn)品為了追求片面的、快速的效果,往往會(huì)在里邊偷偷地添加一些藥物成分。如果長期、單一地進(jìn)食這種代餐減肥食品,就有可能會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的肝腎損傷。長期用代餐食品代替一日三餐的第三大健康危害就是,容易發(fā)生疲勞和衰老。代餐食品中的營養(yǎng)素含量滿足不了人體對(duì)六大類42種營養(yǎng)素的需要。而且,代餐食品在生產(chǎn)加工過程中,很可能會(huì)把天然食物中所含有的“抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老”的物質(zhì)流失掉。而且這種代餐食品中的鐵,通常是無機(jī)鐵,我們?nèi)梭w的吸收利用率很低,容易造成貧血。
深圳市消委會(huì)選了十款中外知名代餐產(chǎn)品,對(duì)它們的安全、營養(yǎng)、功效三大方面進(jìn)行檢測(cè)。10款代餐粉中有4款標(biāo)注的營養(yǎng)指標(biāo)與實(shí)際檢測(cè)值不符,比如某品牌代餐,外包裝上寫著脂肪標(biāo)稱0g/100g,但實(shí)際卻檢出1.62g/100g。此外,通過與代餐食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比發(fā)現(xiàn),大部分品牌的樣品,存在不同程度的能量或營養(yǎng)素偏低的情況。在減肥效果方面,40名測(cè)評(píng)官一周平均減重2.2斤,但大部分人出現(xiàn)拉肚子、腸道不適等癥狀。在產(chǎn)品當(dāng)中如果加了車前子殼粉、菊粉這些類似物質(zhì)可能就會(huì)引起腸道不適、拉肚子的情況,或者是脹氣的情況。
隨著代餐食品市場(chǎng)日趨火熱,各類新型代餐食品涌現(xiàn)。在營銷過程中,代餐食品廣告采取各種方式抓住消費(fèi)者心理,吸引消費(fèi)者購買。接受采訪的專家認(rèn)為,代餐食品只是一種普通食品,不應(yīng)明示減肥效果,消費(fèi)者應(yīng)該理性購買代餐食品。在電商平臺(tái)上,代餐食品種類繁多,價(jià)格多樣,從幾元到幾百元不等,部分產(chǎn)品銷售火熱,但也有消費(fèi)者質(zhì)疑食品安全問題和宣傳真實(shí)性。為迎合消費(fèi)者減肥需求,很多飲料喜歡以“0糖0脂0卡”“低糖低脂低熱量”為廣告語,代餐食品同樣如此。
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