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時(shí)間：2021-09-08 16:31:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
都說(shuō)生菜上面是有農(nóng)藥殘留的所以每次洗的時(shí)候要認(rèn)認(rèn)真真的洗干凈才好，這個(gè)生菜要怎么清洗才能洗干凈呢？
1、第一步把壞掉的葉子去除。
2、把剩余好的生菜葉放入水中浸泡5分鐘。
3、接著用手把生菜葉一片一片的清理干凈，主要是根莖部份。
4、放入清水中洗一遍。
5、順著葉子紋理，用手擦洗每一片菜葉。
6、瀝干水分，這樣生菜葉就洗好了。
生菜打農(nóng)藥，但生菜很少發(fā)生病蟲(chóng)害，一般打農(nóng)藥的次數(shù)也比較少。生菜可以用鹽水或者淘米水進(jìn)行清洗，平時(shí)生吃生菜的時(shí)候，不宜用熱水清洗，不然生菜質(zhì)地會(huì)變得比較軟，容易失去它脆嫩的口感，不過(guò)想炒制生菜的時(shí)候，可以直接把生菜用沸水焯一下，這樣可以去除生菜表面的寄生物，再食用的話就不會(huì)出現(xiàn)腹瀉等不良癥狀。
生菜主要分為結(jié)球生菜、皺葉生菜和直立生菜這3種。結(jié)球生菜：與結(jié)球甘藍(lán)的外形相似，其頂生葉形成葉球，呈圓球形或扁圓球形，食用部分為葉球，口感較鮮嫩。皺葉生菜：又被稱為散葉生菜，葉片呈長(zhǎng)卵圓形，簇生如花朵，葉柄較長(zhǎng)，葉緣波狀有缺刻。直立生菜：又稱長(zhǎng)葉生菜，和皺葉生菜一樣不結(jié)球，但心葉會(huì)卷成圓筒狀。
吃芹菜、菠菜、韭菜、生菜會(huì)更容易排便，蔬菜中含有大量的膳食纖維，膳食纖維不僅不會(huì)被人體吸收，同時(shí)還能夠吸附大量的水分，具有潤(rùn)腸通便的作用。因此排便不暢的人，可以多吃新鮮的蔬菜，以幫助緩解排便。
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