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時間：2021-09-07 09:56:22 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
小白菜一般人都可以食用，那也有少數(shù)人是不太適宜吃的。小白菜什么人不能吃呢？小白菜不能和什么一起吃呢？一起來看看吧！
脾胃虛寒、大便稀溏者慎食，因小白菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食。同時小白菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，達到潤腸通便的效果，所以大便稀溏者最好也不要食用。
1、小白菜+兔肉：兔肉中含有大量的氨基酸的同時，兔肉性涼，小白菜里面有很多堿性陽離子，還益于助消化，一起吃人體的功能腸胃受不了，容易引起腹瀉和嘔吐。
2、小白菜+黃瓜：黃瓜里有可能破壞維生素C的酶，而小白菜里含有豐富的維生素，兩者同時食用會降低對維生素c的吸收。
3、小白菜+醋：醋是酸性調(diào)味劑，兩者同時食用的話會造成營養(yǎng)流失。
1、選購建議：新鮮的小白菜呈綠色、鮮艷而有光澤、無黃葉、無腐爛、無蟲蛀現(xiàn)象。在選購時，如發(fā)現(xiàn)小白菜的顏色暗淡，無光澤，夾有枯黃葉、腐爛葉，并有蟲斑，則為劣質(zhì)小白菜。
2、儲存建議：鮮嫩的小白菜適宜在0度左右的條件下貯藏，貯期3~4周，但隨著溫度上升貯期急速縮短，在25度常溫下只能貯藏1~2天?？諝鉂穸纫?5%~90%為宜，可防止葉片凋萎、黃化，但不能有凝聚水，否則將加速腐爛。?
1、做法：將500g排骨洗凈去血水，準備花椒5克，八角5粒，香葉5片，姜，桂皮，蔥少許，和適量的鹽。將排骨放入鍋中，放入適量的水，加調(diào)味品，小火慢燉。小白菜洗凈，切斷備用。待排骨煮至八九分熟后，加入小白菜，放入鹽后，再煮兩分鐘后，出鍋即可。
2、功效：排骨具有補腎、對補氣血效果優(yōu)良、同時也具有潤燥的療效。而小白菜有促進骨骼生長發(fā)育，增強人體免疫力的功能、對于眼睛保護的效果很好，而花椒的品性溫和，也具有止瀉、止痛的效果。三者結(jié)合將營養(yǎng)牢牢結(jié)合。
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