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時(shí)間：2021-04-06 16:32:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 18
酸酸甜甜的桑葚我想應(yīng)該沒有人會(huì)拒絕，那要是桑葚釀出來的酒你還會(huì)喜歡嗎？讓我們一起看看桑葚酒有些什么功效以及它的制作方法吧
桑葚酒具被稱為酒之中的極品，它可以：
健脾胃，助消化，桑葚酒酒中含有豐富的酸性物質(zhì)，可加速脂肪和蛋白質(zhì)分解，能治療腹脹腹瀉，具有健脾胃助消化的功效。
滋陰養(yǎng)血，桑葚酒含有大量人體所需的微量元素，能改善女性手腳冰涼之癥，有效的擴(kuò)充人體的血容量，補(bǔ)肝腎陰血不足。
烏發(fā)美容，桑葚酒中含有大量烏發(fā)素，能使人體的頭發(fā)變得烏黑亮澤。
桑椹酒、桑椹冰酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)。
桑葚酒的做法非常簡單，首先將密閉容器洗好。
洗過的桑葚要控干水。整串使用或是搗碎都可以。
桑葚與酒的比例，咱們用的是鮮桑葚比例是1:1.5，如果干桑葚就是1：2；桑葚與糖的比例是10:1。
一定要選擇純糧食酒，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和桑葚發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好，更會(huì)影響破壞桑葚的功效。
桑葚本身含有胰蛋白酶抑制物質(zhì)鞣酸，具有使腸道內(nèi)的各種消化酶，特別是胰蛋白酶的活性減弱的作用，從而破壞釋放酶毒的能力，酒精更是對(duì)腸道有刺激作用，用50度以上的白酒泡桑葚來喝，不僅不能補(bǔ)身體，反而傷腸胃。建議大家用35度的比較好。
最后放在陰涼處三五個(gè)月存放，不要放在冰箱里。
第一種，孕婦不宜喝桑葚酒，因?yàn)樯］厥且环N寒性的食物，容易造成脾胃虛寒，引起腹瀉、腹痛等疾?。坏诙N，喝桑葚酒時(shí)要適量，不要過多，因?yàn)樯］刂泻幸环N溶血性過敏物質(zhì)，喝多了會(huì)發(fā)溶血性疾病；第三種，脾胃虛弱患者不宜喝桑葚酒，會(huì)導(dǎo)致病情加重。
適當(dāng)喝桑葚酒是可以補(bǔ)血的。桑葚酒實(shí)乃極品，具有滋養(yǎng)補(bǔ)血之功效，不可多得。其中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，這樣的“紫酒”可謂勢頭蓋過紅酒。
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