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時間：2016-08-16 16:04:52 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 1091
孢子甘藍(lán)是一種超級迷你的酷似卷心菜的蔬菜呢，只有拇指這么大，超級萌啊，一口一個是不是很爽！孢子甘藍(lán)怎么吃？孢子甘藍(lán)的做法是什么？
mini版卷心菜，含有很高的蛋白質(zhì)及維C、微量元素硒。有濃郁的甘藍(lán)科獨特菜味，若不喜歡的人一般無法接受，喜歡的人會吃上癮。若平時愛吃紫甘藍(lán)，甚至愛生吃，這款就很值得一試。
洗凈后，對半切開或劃一個十字口，烹飪時才入味，煮湯或做火鍋配菜味道很棒。
主料：孢子甘藍(lán)
輔料：橄欖油，黑胡椒，鹽
步驟：
1. 將孢子甘藍(lán)對半切開，拌上橄欖油黑胡椒和鹽;
2. 平鋪在烤盤上;
3. 十分鐘后翻面再來十分鐘，即可出鍋。
主料：孢子甘藍(lán)，咸肉
輔料：油，鹽
步驟：
1. 將孢子甘藍(lán)對半切開， 咸肉切碎.;
2. 油熱后先放咸肉炒一小會， 然后再放孢子甘藍(lán)。 炒的太干容易焦就適量加點水。不停的翻炒， 不要蓋鍋蓋. ;
3. 適量放點鹽就可以出鍋了。
一般人群均可食用，特別適合動脈硬化患者、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、糖尿病患者、孕 婦及有消化道潰瘍的人食用。
① 腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及出血特別嚴(yán)重時，以及患有腹瀉及肝病時不宜食用。
② 孢子甘藍(lán)粗纖維含量高，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。
皮膚瘙癢性疾病、眼部充血、甲亢患者忌食
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