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孢子甘藍(lán)怎么吃?孢子甘藍(lán)的做法

時(shí)間:2016-08-16 16:04:52 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 1091

孢子甘藍(lán)是一種超級(jí)迷你的酷似卷心菜的蔬菜呢,只有拇指這么大,超級(jí)萌啊,一口一個(gè)是不是很爽!孢子甘藍(lán)怎么吃?孢子甘藍(lán)的做法是什么?

孢子甘藍(lán)怎么吃

孢子甘藍(lán)怎么吃?孢子甘藍(lán)的做法

mini版卷心菜,含有很高的蛋白質(zhì)及維C、微量元素硒。有濃郁的甘藍(lán)科獨(dú)特菜味,若不喜歡的人一般無法接受,喜歡的人會(huì)吃上癮。若平時(shí)愛吃紫甘藍(lán),甚至愛生吃,這款就很值得一試。

洗凈后,對(duì)半切開或劃一個(gè)十字口,烹飪時(shí)才入味,煮湯或做火鍋配菜味道很棒。

素烤孢子甘藍(lán)

孢子甘藍(lán)怎么吃?孢子甘藍(lán)的做法

主料:孢子甘藍(lán)

輔料:橄欖油,黑胡椒,鹽

步驟

1. 將孢子甘藍(lán)對(duì)半切開,拌上橄欖油黑胡椒和鹽;

2. 平鋪在烤盤上;

3. 十分鐘后翻面再來十分鐘,即可出鍋。

咸肉干炒孢子甘藍(lán)

孢子甘藍(lán)怎么吃?孢子甘藍(lán)的做法

主料:孢子甘藍(lán),咸肉

輔料:油,鹽

步驟

1. 將孢子甘藍(lán)對(duì)半切開, 咸肉切碎.;

2. 油熱后先放咸肉炒一小會(huì), 然后再放孢子甘藍(lán)。 炒的太干容易焦就適量加點(diǎn)水。不停的翻炒, 不要蓋鍋蓋. ;

3. 適量放點(diǎn)鹽就可以出鍋了。

相宜的食物

孢子甘藍(lán)怎么吃?孢子甘藍(lán)的做法

孢子甘藍(lán)+蝦皮、海米:強(qiáng)壯身體,防病抗病。
孢子甘藍(lán)+木耳:補(bǔ)腎壯骨,填精健腦,脾胃通絡(luò)。
孢子甘藍(lán)+蘋果、橘子:影響維生素的吸收。

食用人群

孢子甘藍(lán)怎么吃?孢子甘藍(lán)的做法

適宜人群

一般人群均可食用,特別適合動(dòng)脈硬化患者、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、糖尿病患者、孕 婦及有消化道潰瘍的人食用。

不宜人群

① 腹腔和胸外科手術(shù)后,胃腸潰瘍及出血特別嚴(yán)重時(shí),以及患有腹瀉及肝病時(shí)不宜食用。

② 孢子甘藍(lán)粗纖維含量高,且質(zhì)硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。

禁忌人群

皮膚瘙癢性疾病、眼部充血、甲亢患者忌食

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