時(shí)間:2021-01-19 17:28:45 編輯:本站整理 0
速凍牛排是超市里比較常見的牛排,它的價(jià)格比較劃算,很多人都好奇我們?cè)谖鞑偷瓿缘呐E哦家习僭瑸槭裁闯幸环菖E挪攀畮讐K、幾十塊,速凍牛排的原材料都是什么呢。
速凍牛排價(jià)格低的原因在于這些牛排在制作過程中加入了一些其它便宜的肉類,再加上一些添加劑,屬于人工合成的牛排,這種牛排吃了對(duì)身體是無害的,只不過它相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)大大降低,大人偶爾吃了不會(huì)有什么影響,建議不要給小孩子食用這種牛排。
1、雪龍黑棋牌排,它的銷量大約在6506,綜合評(píng)分為8分。
2、科爾沁牛排,它的銷量大約在5182,綜合評(píng)分為8分。
3、聯(lián)豪食品牛排,它的銷量大約在2852,綜合評(píng)分為8分。
4、大昌牛排,它的銷量大約在1165,綜合評(píng)分為8分。
5、廚易到家牛排,它的銷量大約在6587,綜合評(píng)分為8分。
1、牛排請(qǐng)放在冰箱冷藏室自然退冰,控干備用??梢匀錾僭S鹽事先腌制入味,也可以吃的時(shí)候在撒鹽都行。
2、牛排鍋燒熱,燒到微微冒白煙,放牛油融化,我是從牛肉上剃下來的油。如果沒有,用普通炒菜油也可以。放入牛排,不要?jiǎng)有』鹇濉?/p>
3、小火煎到牛排表面滲出肉汁,改中小火,翻面繼續(xù)煎。具體煎的時(shí)間根據(jù)牛排的厚度決定,我大概單面煎了2分多鐘的樣子。
4、如果牛排較厚,可以用夾子夾住,煎一下側(cè)面,這樣可以更好的鎖住肉汁,防止流失。
5、牛肉煎好后,可以放入烤箱低溫加熱。避免涼了,影響口感。
6、西蘭花熱水焯燙30秒撈出控干。焯燙的時(shí)候也可以加入少許鹽和2滴橄欖油,這樣不僅會(huì)有一些底味,還會(huì)讓西蘭花更加碧綠。蔬菜搭配好后,就可以把牛排放入盤中,即可食用。
1、選購牛排時(shí),最好選擇超市冷庫取出現(xiàn)切的生肉。不要買超市腌制好的,一是不夠新鮮,而且大多為了入味,都會(huì)切得很薄,另外長(zhǎng)時(shí)間腌制,也會(huì)被各種料汁蓋住了原味。
2、切牛排不要切的太薄,太薄容易把牛排煎老,失去口感,肉汁流失過快,1-2cm厚會(huì)比較好
3、煎牛排的鍋一定要熱,到微微冒白煙為宜。只有鍋夠熱,才可以瞬間鎖住牛排的水分,不會(huì)流失變干。
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