時間：2020-06-08 17:45:16 編輯：本站整理 8
茶的保存期一般都是比較長的，茶是不容易壞的，如果你保存的方法適當(dāng)?shù)脑?，可以保存幾十年的，那么保存貢尖茶的注意事項有哪些呢?/p>
1、陰涼忌日曬
日曬會使茶品極速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，導(dǎo)致日曬味，長時間無法消失。
2、通風(fēng)忌密閉
通風(fēng)有助于茶品自然氧化，同時可適當(dāng)吸收空氣水分加速茶品濕熱氧化。不能用塑料袋密封，可用牛皮紙等通透性能好的包裝材料進(jìn)行包裝儲存。
3、開闊忌異味
茶葉具有極強(qiáng)的吸附性，不能與異味物質(zhì)混放，要放在開闊而通風(fēng)透氣的壞境中。
茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會腐爛結(jié)塊，上面長出綠毛，茶葉發(fā)霉是因為受到了青霉、曲霉污染，能產(chǎn)生如黃曲霉毒素，喝了發(fā)霉的茶輕則可能引起頭暈、眼花、腹瀉等食物中毒的癥狀，重則可能會引發(fā)諸如肝、腎等重要器官的病變。所以不能喝。
喝茶也要講究喝對時候，要注意如果是空腹的狀態(tài)下就不能喝貢尖茶了。因為空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
在沖泡貢尖茶的時候，要注意頭遍茶最好不要去飲用。因為茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
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