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廣東大葉青屬于什么茶廣東大葉青怎么沖泡

時(shí)間：2020-06-02 11:54:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 15

廣東大葉青是一種很受歡迎的茶葉，這種茶葉泡出來的茶水十分焦香，味道濃厚，而且適當(dāng)?shù)暮纫恍?duì)身體還有好處，那么廣東大葉青是屬于什么茶呢？

廣東大葉青屬于什么茶

廣東大葉青屬于黃茶，是黃大茶的代表品種之一。

大葉青茶是廣東的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)位于廣東境內(nèi)韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市、屬于黃茶，是黃大茶的代表品種之一。其制法與一般黃茶不同，先萎凋后殺青，在揉捻悶堆。大葉青以云南大葉種茶樹的鮮葉為原料，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二三葉。制成的成品茶條索肥壯緊結(jié)，色澤青潤(rùn)顯黃，香氣純正。

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廣東大葉青怎么沖泡

1、準(zhǔn)備茶葉、茶具。選擇正宗的廣東大葉青茶葉，茶壺，茶具，燒好的開水。

2、沖泡步驟。先用開水將茶壺燙一下，在沖泡廣東大葉青茶的過程中，這道工序叫做燙壺。然后再用燙壺?zé)崴谷氩柚褍?nèi)，再進(jìn)行溫杯。接下來就是將上等的廣大大葉青放入到茶荷內(nèi)，仔細(xì)觀察茶葉的外觀，去除外觀不好的茶葉。再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥到壺中，用開水沖泡即可。

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廣東大葉青是什么樣的

廣東大葉青的品質(zhì)特點(diǎn)是，外形條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí)，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤(rùn)顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃，產(chǎn)品分1-5級(jí)。

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廣東大葉青的功效

1、增強(qiáng)免疫力

人體具有其自身的免疫功能以抵抗外來微生物的侵襲，保持機(jī)體的健康。這種免疫防御系統(tǒng)是通過免疫蛋白體的形成以識(shí)別入侵人體的病原，然后由人體中的白血球和淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體和巨噬細(xì)胞來行使圍殲任務(wù)。常飲廣東大葉青茶可以提高人體中的白血球隊(duì)和淋巴細(xì)胞的數(shù)量和活性以及促進(jìn)脾臟細(xì)胞中白細(xì)胞間素的形成，因則增強(qiáng)了人體的免疫功能。

2、有效防治癌癥

廣東大葉青茶的提取物β谷甾醇三葉青黃酮及多糖能有效抑制腫瘤細(xì)胞增殖，促進(jìn)腫瘤細(xì)胞凋亡。廣東大葉青茶中所含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)防治食道癌也是有明顯功效。

3、有助于脾胃吸收

廣東大葉青茶屬于黃茶中的一種。黃茶是漚茶，在漚的過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲用。