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丁香茶和丁香紅茶一樣嗎丁香茶和丁香紅茶的區(qū)別

時(shí)間：2020-05-26 10:51:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 16

丁香茶和丁香紅茶這兩種茶葉其實(shí)都是挺受歡迎的，雖然說(shuō)名字看起來(lái)很像，不過(guò)兩種茶葉還是有很大區(qū)別的，下面就一起來(lái)看看兩者之間有哪些不同吧。

丁香茶和丁香紅茶一樣嗎

不一樣。

丁香茶使用的是綠茶的制茶工藝，保留了丁香茶葉中的丁香油和丁香酚。丁香油和丁香酚這兩種物質(zhì)不僅可抑制幽門螺旋桿菌活性，阻礙它們繁殖，長(zhǎng)期飲用還可達(dá)到殺菌滅菌的目的。

然而丁香紅茶使用的是紅茶的制茶工藝，屬于“發(fā)酵茶”，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的丁香葉，其內(nèi)含紅茶多酚，丁香酚可以充分揮發(fā)，有清熱、排毒諸多功效。能有效的清除肝臟脂肪肝和毒素，能腸道排毒，減少脂類在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對(duì)肝臟的入侵。

丁香茶和丁香紅茶一樣嗎丁香茶和丁香紅茶的區(qū)別

丁香茶和丁香紅茶的區(qū)別

1、制作工藝不一樣

盡管都是通過(guò)丁香葉制作而成，但是但是丁香茶就是沒(méi)有發(fā)酵過(guò)的茶，而丁香紅茶則是丁香葉發(fā)酵之后的茶，前者也稱為丁香綠茶，所以制作工藝的不一樣，導(dǎo)致了它們種類也不一樣，畢竟紅茶和綠茶在我國(guó)也是非常重要的兩大類茶葉。

2、外觀不一樣

從外觀上，丁香紅茶和丁香茶也很好區(qū)分，丁香茶的顏色屬于墨綠色，而丁香紅茶的顏色呢，就有點(diǎn)發(fā)紅發(fā)黑。經(jīng)過(guò)沖泡之后，前者茶水的顏色呈淡淡的黃綠色，而后者也是呈濃郁的紅色。

3、口感不一樣

畢竟是通過(guò)不同的制作工藝，所以它的口感還是有非常鮮明的區(qū)別的，丁香葉本身是屬于一種清新茶葉，未經(jīng)過(guò)發(fā)酵的丁香茶則保留了它這種淡淡的清新的感覺(jué)，并且在飲用之后先有一點(diǎn)點(diǎn)苦味，但回味起來(lái)又很甘甜。而丁香紅茶的清新感就特別的濃厚，給人一種非常突出鮮明的口感，并且回味無(wú)窮。

4、功效有差別

之所以是用差別來(lái)形容，是因?yàn)樗麄兊脑牧隙际嵌∠闳~，所以大致上的功能還是比較相近的，部分功效的區(qū)別在于丁香茶保留了丁香油，而丁香油對(duì)于腸道的保健以及腸道菌類的平衡有益處;而丁香紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后，更多的是酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)有排毒殺菌的作用。

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丁香茶的功效

丁香茶是可以很好的幫助我們促進(jìn)腸胃消化的了，而且還可以很好的增強(qiáng)我們的胃部功能哦，同時(shí)喝起來(lái)的味道也是非常好的，因此就可以很好的幫助我們舒緩壓力了，對(duì)于上班族們來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的選擇了，特別是可以很好的幫助我們安撫情緒，對(duì)于壓力大的人群來(lái)說(shuō)，是非常好的選擇，可以很好的提神醒腦，同時(shí)也是可以很好的幫助我們平復(fù)心情，起到安神作用的哦，是現(xiàn)代人不能錯(cuò)過(guò)的優(yōu)質(zhì)飲品選擇。

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丁香茶如何挑選

1、看品種

丁香茶有很多種類，不同的種類有不同的用處價(jià)值。一般的觀賞花木丁香為木犀科植物，是以花蕾和果實(shí)入藥。而丁香茶葉其實(shí)是一味中藥藥材，是桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的干燥花葉。如果不是桃金娘科丁香茶葉切不可飲用。

2、看產(chǎn)地

丁香茶，在我國(guó)東北、華北、西北等省(區(qū))山地、溝谷以及寧夏回族自治區(qū)等地都有天然分布。但以長(zhǎng)白山野生丁香葉品質(zhì)為最優(yōu)，效用最佳，這也是為什么市面上大多的商家都說(shuō)自己的產(chǎn)品是長(zhǎng)白山的丁香茶。長(zhǎng)白山雖位于東北地區(qū)，但是降雨量較高，而且經(jīng)過(guò)火山噴發(fā)的長(zhǎng)白山，土壤肥沃深厚富含多種微量元素。對(duì)于茶樹的生長(zhǎng)繁殖非常有利。

3、看外觀

真的丁香茶葉形狀成橢圓狀，葉片光滑無(wú)絨毛，邊緣無(wú)鋸齒，顏色呈深綠略帶褐色。有些不了解真的丁香葉的商販會(huì)用刺五加或者桑葉這種邊緣有鋸齒但是形接近的茶葉來(lái)冒充，其泡開的葉片邊緣有鋸齒，顏色呈綠色，顏值確實(shí)比真的丁香葉要高很多，所以讓不少顏值控們上了當(dāng)。