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巧克力曲奇的做法巧克力曲奇怎么保存

時(shí)間：2020-02-02 10:17:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 70

巧克力味的曲奇是曲奇餅干眾多口味中十分受歡迎的一種，它是在制作的時(shí)候?qū)⒖煽煞垡不煸谠牧现?，這樣做出來(lái)的曲奇就是巧克力味的了，下面一起來(lái)學(xué)學(xué)它的具體做法吧。

巧克力曲奇的做法

1、將黃油放入碗中軟化，加入白糖和糖粉攪拌均勻，打發(fā)好;

2、在另一個(gè)碗中打好雞蛋，分兩次把雞蛋液倒入1的碗中，一邊放一邊攪拌均勻;

3、把混合過(guò)篩的面粉和可可粉撒入碗中，攪拌均勻;

4、把混合好的材料放入裱花袋中，擠到烤盤(pán)上，成塊狀;

5、把烤箱預(yù)熱到190度，烤10分鐘即可。

巧克力曲奇的做法巧克力曲奇怎么保存

巧克力曲奇怎么保存

巧克力曲奇餅干直接用保鮮盒裝好室溫保存一個(gè)星期也沒(méi)問(wèn)題，因?yàn)楸緛?lái)曲奇餅干里面沒(méi)什么水分，而且糖分含量高，細(xì)菌不容易存活，如果要保存更長(zhǎng)時(shí)間也可以放冰箱冷藏。

巧克力曲奇的做法巧克力曲奇怎么保存

巧克力曲奇可以放多久

其實(shí)曲奇這種食物呢，只要密封保存，還是可以放一段時(shí)間的，一般的曲奇餅干在20度的常溫下，保存?zhèn)€半個(gè)月是不成問(wèn)題的，之后口感就會(huì)慢慢變差，主要是空氣中的水分進(jìn)入會(huì)使它受潮，影響口感，因此密封是比較關(guān)鍵的。

其實(shí)大家還可以選擇把巧克力曲奇餅干放在冷藏中保存，這樣可能會(huì)稍微影響曲奇的口感，但是可以保存得久一些，減少接觸氧氣的機(jī)會(huì)，不至于太快變質(zhì)。在曲奇中，不同口感的其實(shí)保存的時(shí)間也是有區(qū)別的，像我們這里的巧克力曲奇餅干一般半個(gè)月之內(nèi)就要趕緊吃完，但是黃油曲奇和抹茶曲奇之類(lèi)的就可以放得久一些，一個(gè)月都可以。當(dāng)然還是建議大家在DIY曲奇之后能夠盡快吃完，因?yàn)樽约鹤龅漠吘箾](méi)有添加防腐劑，是放不了那么久的。

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