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豆角和西紅柿能一起吃嗎?豆角和西紅柿怎么炒

時(shí)間:2016-07-12 13:46:05 編輯:本站整理 2907

豆角和西紅柿能一起吃嗎?豆角和西紅柿怎么炒

西紅柿炒長(zhǎng)豆角

豇豆250g 亨氏番茄醬1個(gè)

調(diào)料:食鹽適量 醬油適量 蔥適量 調(diào)和油適量

西紅柿炒長(zhǎng)豆角的做法

1.長(zhǎng)豆角和西紅柿,長(zhǎng)豆角去頂,去尖,都洗凈備好。

2.長(zhǎng)豆角切成2-3cm左右的段。

3.西紅柿劈成小塊,放碗備用,蔥,蒜切好。

4.油鍋熱,入小花椒,蔥花出香味。

5.倒入長(zhǎng)豆角。

6.等長(zhǎng)豆角炒至變色稍微發(fā)軟,加入西紅柿,醬油,鹽,繼續(xù)翻炒。

7.炒至西紅柿湯汁基本收完,入蒜瓣,攪勻出鍋盛盤即可。

使用須知

1、西紅柿(番茄)不宜和青瓜,黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

2、西紅柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄,會(huì)感到苦澀,多吃了,嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒,出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。

3、西紅柿(番茄)不宜和海鮮同吃,量過多易中毒。

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