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時(shí)間：2016-07-12 13:46:05 編輯：本站整理 2907
豆角和豆角都是很常見的食材，那么這兩者是否可以一起吃呢？豆角和西紅柿兩者要怎么炒呢？針對(duì)這個(gè)問題小編小編來為大家介紹下吧！
長豇豆；西紅柿；蒜；姜；蔥；食鹽；香油；雞精；糖。
（1）將長豇豆去頭去尾去筋后洗凈，然后掰成多個(gè)小截；西紅柿洗凈后切成小塊狀待用；將蔥姜蒜等佐料切好備用。
（2）在熱鍋內(nèi)倒入適量的油，將姜和蒜倒進(jìn)去爆香。
（3）倒入長豇豆翻炒一會(huì)兒，加入適量食鹽后，再倒入一點(diǎn)清水燜煮一下。
（4）再將西紅柿倒進(jìn)去一起翻炒，加入適量的鹽和糖，再倒入一點(diǎn)清水燜一下。
（5）在豇豆變得有點(diǎn)軟的時(shí)候，加入適量的雞精，最后淋上一點(diǎn)香油即可。
西紅柿的汁入味到豇豆中，使這道菜更加美味，在切西紅柿的時(shí)候注意不要將它的汁都流掉了，可以采取用手撕的方式，但是這樣會(huì)影響菜的美觀。在燜豇豆的時(shí)候，不要蓋鍋蓋，因?yàn)闊釟鈺?huì)使豇豆的顏色變得不夠鮮亮，也會(huì)影響菜的美觀。
豇豆和西紅柿都是營養(yǎng)蔬菜，但是并不是所有的人都適合食用的，豇豆不適合腹脹的人食用，西紅柿不適合患高血壓和慢性胃炎的人食用，除此之外，豇豆和西紅柿都最好不要生吃。
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