時間：2016-07-12 10:06:37 編輯：本站整理 4614
豆角和蘑菇比較家常的食材，那么問題來了豆角和蘑菇能一起吃嗎？豆角和蘑菇要怎么做才好吃呢？下面我們來為大家介紹下吧！
可以同食
豆角也就是豇豆，不僅口感嫩脆，而且營養(yǎng)豐富，蘑菇中含有較高的蛋白質，和豆角一起吃會使它們的營養(yǎng)價值更高，它們之間沒有任何副作用，可以放心食用。
豆角營養(yǎng)
豆角性平味甘，對脾胃有益處。豆角中含有豐富的維生素B、維生素C、蛋白質和碳水化合物，食用豆角不僅能為人體提供所需的營養(yǎng)物質，還能增強免疫力，健脾益氣、消暑化濕、利水消腫等，豆角中有一部分物質能夠抑制膽固醇，所以，高血壓患者很適合食用豆角。
蘑菇營養(yǎng)
蘑菇中含有大量的蛋白質，并且脂肪含量很低，它是一種高蛋白、低脂肪的健康食物。除了含有高蛋白，蘑菇中還含有豐富的B族維生素、維生素C和鐵，吃蘑菇能增進食欲、利于病后恢復，還能增強人體抗癌細胞的能力。
食用禁忌
蘑菇味道鮮美，一般人都是可以食用的，但是患有腸胃疾病和肝腎功能的人不要經常吃蘑菇，本來這類人的消化能力就不好，吃蘑菇就更難消化和吸收了。豆角不適合腹脹的人食用，也不能吃太多，否則會導致腹瀉。
1.四季豆去兩端頭焯水
2.切斜刀
3.蘑菇焯水
4.鍋里倒油爆香辣椒、蒜
5.倒入四季豆翻炒兩分鐘
6.倒入紅蘿卜、蘑菇翻炒一分鐘
7.加醬油
8.加五香粉和鹽翻炒均勻就好了
9.出鍋了
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