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豆角和蘑菇能一起吃嗎?豆角和蘑菇怎么做好吃

時(shí)間：2016-07-12 10:06:37 編輯：本站整理 4614

豆角和蘑菇比較家常的食材，那么問(wèn)題來(lái)了豆角和蘑菇能一起吃嗎？豆角和蘑菇要怎么做才好吃呢？下面我們來(lái)為大家介紹下吧！

豆角和蘑菇能一起吃嗎

可以同食

豆角也就是豇豆，不僅口感嫩脆，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，蘑菇中含有較高的蛋白質(zhì)，和豆角一起吃會(huì)使它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，它們之間沒(méi)有任何副作用，可以放心食用。

豆角營(yíng)養(yǎng)

豆角性平味甘，對(duì)脾胃有益處。豆角中含有豐富的維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)和碳水化合物，食用豆角不僅能為人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能增強(qiáng)免疫力，健脾益氣、消暑化濕、利水消腫等，豆角中有一部分物質(zhì)能夠抑制膽固醇，所以，高血壓患者很適合食用豆角。

蘑菇營(yíng)養(yǎng)

蘑菇中含有大量的蛋白質(zhì)，并且脂肪含量很低，它是一種高蛋白、低脂肪的健康食物。除了含有高蛋白，蘑菇中還含有豐富的B族維生素、維生素C和鐵，吃蘑菇能增進(jìn)食欲、利于病后恢復(fù)，還能增強(qiáng)人體抗癌細(xì)胞的能力。

食用禁忌

蘑菇味道鮮美，一般人都是可以食用的，但是患有腸胃疾病和肝腎功能的人不要經(jīng)常吃蘑菇，本來(lái)這類(lèi)人的消化能力就不好，吃蘑菇就更難消化和吸收了。豆角不適合腹脹的人食用，也不能吃太多，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

豆角炒蘑菇

1.四季豆去兩端頭焯水

2.切斜刀

3.蘑菇焯水

4.鍋里倒油爆香辣椒、蒜

5.倒入四季豆翻炒兩分鐘

6.倒入紅蘿卜、蘑菇翻炒一分鐘

7.加醬油

8.加五香粉和鹽翻炒均勻就好了

9.出鍋了

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