歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-07-09 11:25:22 編輯：本站整理 3247
牛肚的營養(yǎng)價值
牛肚含有相當豐富的營養(yǎng)成分
每100g的牛肚中含有卡路里72kcal，鈣40mg，蛋白質(zhì)14.5g，鎂17mg，脂肪1.6g，煙酸2.5mg，鐵1.8mg，維生素E0.51mg，鋅2.31mg，膽固醇104mg，鉀162mg，磷104mg，視黃醇當量83.4μg，鈉60.6mg，硒9.07μg。
牛肚中含有少量脂肪
牛肚內(nèi)含有少量脂肪，脂肪是生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)并給予人類能量，脂肪構(gòu)成一些重要生理物質(zhì)，脂肪是生命的物質(zhì)基礎，是人體內(nèi)的三大組成部分(蛋白質(zhì)、脂肪、糖類)之一。
牛肚含有大量蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的重要性
牛肚中其實含有著大量的蛋白質(zhì)，而我們都知道：蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們?nèi)梭w的最為重要的物質(zhì)之一。蛋白質(zhì)可以有效的維持我們機體內(nèi)的滲透壓的平衡，進而就會影響到體液的酸堿平衡，能為我們提供能量。
因為牛肚中的蛋白質(zhì)含量非常豐富，常吃牛肚可以使人精力充沛，使人強壯，能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的平衡，還可以促進新城代謝，提高身體免疫力。可以說，牛肚是老少皆宜的營養(yǎng)佳品，可以很好的補充體內(nèi)的蛋白質(zhì)的含量。
不會過量攝入脂肪產(chǎn)生的一些疾病
因為牛肚中脂肪含量并不太多，所以常吃一些牛肚，不但幾乎不會出現(xiàn)因為過量攝入脂肪產(chǎn)生的一些疾病，還能為身體提供能量，能維持體溫和保護內(nèi)臟、緩沖外界壓力。吃牛肚的好處真的是非常的多，但是飲食要適量哦。
牛肚中含有鈣質(zhì)
牛肚中含有一定量的鈣質(zhì)，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，并以離子形式參與人體各種生理功能和代謝過程。鈣質(zhì)缺乏不但會使骨骼出現(xiàn)問題，還會影響到人體許多方面的機能。建議大家在生活中，要注意吃牛肚來補充一定的蛋白質(zhì)。
在食用牛肚的過程中，雖然牛肚的鈣質(zhì)含量不及牛奶那樣豐富，但也能補充一定量的身體所需的鈣質(zhì)。
而且不能總是喝牛奶，還要通過一些健康的肉類來適當?shù)难a充一些鈣含量，吃牛肚是可以很好補充鈣質(zhì)的哦。
主料：
牛肚500g
輔料：
油適量 醬油適量 蕃茄醬適量 西芹50g 韮菜適量 泡紅辣椒適量 大蒜適量 生姜適量 酸豆角適量 十三香適量
步驟：
1、牛肚洗凈
2、西芹、韮菜，酸豆角、大蒜、泡紅辣椒（紅辣椒）、生姜
3、西芹切成片
4、韮菜切段，酸豆角、泡紅辣椒（紅辣椒）、生姜切成小段，大蒜切成片
5、把牛肚先淖一下，然后切成小片塊
6、再放入高壓鍋里，放上醬油、蕃茄醬和十三香、水，一起高壓10分鐘
7、上鍋把酸豆角、泡紅辣椒（紅辣椒）、生姜，大蒜用油炒香
8、再放入牛肚一起炒
9、然后放入西芹
10、待西芹6層熟時，放入韮菜
11、待韮菜熟后，出鍋
12、成品上桌
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。