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芹菜葉子能吃嗎?芹菜葉子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間:2016-07-08 09:58:23 編輯:本站整理 435

芹菜葉子能吃嗎?芹菜葉子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

芹菜葉子怎么吃好

芹菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。富含維生素,由水分和纖維素“構(gòu)成”,低脂高鈣,可幫助降低血壓,清腸排毒吃了莖,葉子也不要扔掉啊,可炒,可煲,烙餅,包餃子……我來(lái)分享給大家一些簡(jiǎn)單實(shí)用的做法!

芹菜葉蛋花湯材料食材:

芹菜葉 雞蛋一枚 調(diào)料:鹽 香油 雞精做法首先,可將鍋中放入清水加熱,在加熱的過(guò)程中將芹菜葉洗干凈并切成段備用,并將雞蛋打至碗中攪勻備用,做完這些水基本也就燒開了; 然后,將芹菜葉放入水中,將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花,將火關(guān)閉。 第三,放入鹽 雞精 香油,清新美味蛋花湯便可出鍋了。

芹菜葉拌木耳

材料

芹菜葉,黑木耳,白芝麻(熟),鹽,花椒油,香油

做法

1、 芹菜葉洗凈,放入加了鹽的沸水里輕焯一下,撈出攥干水分,弄成小段;

2、 將泡發(fā)好的黑木耳剔除根部,用清水反復(fù)沖洗干凈,然后過(guò)沸水焯熟,過(guò)涼水后瀝干水分,切成細(xì)絲;

3、 將上述材料與白芝麻一起放入調(diào)理盆,加入適量的鹽、花椒油和香油,混合均勻,漬上片刻,即可盛盤食用了。

涼拌芹菜葉

材料

芹菜葉

調(diào)料:姜蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、鹽、生抽、雞精、香油

做法

芹菜葉用沸水抄一下?lián)瞥?,加調(diào)料即可。

注:糖可適當(dāng)?shù)亩嗉右稽c(diǎn),因?yàn)榍鄄巳~的味比芹菜干要重一些。

蒸芹菜葉

材料

白面、芹菜葉、鹽、食用油、作料粉、香油

做法

1、將芹菜葉洗凈,把水瀝干;

2、在芹菜葉中倒入適量的食用油,并拌勻;

3、放上適量的白面再次拌勻,葉子上都沾上面粉;

4、把拌勻的芹菜葉放到蒸籠里蒸,開鍋后大約10——15分鐘,要根據(jù)菜的多少掌握時(shí)間;

5、到時(shí)間后?;?,菜葉出鍋,再加上鹽、作料、香油拌勻。

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