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時間：2016-07-04 18:44:25 編輯：本站整理 476
蘇打餅干非常好吃的一種餅干，口感味道好，很多喜歡吃的女生又怕長胖，那么遲蘇打餅干會胖嗎？蘇打餅干應(yīng)該怎么做呢？下面來給大家介紹下！
蘇打餅干的制造特點(diǎn)是先在一部分小麥粉中加入酵母，然后調(diào)成面團(tuán)，經(jīng)較長時間發(fā)酵后加入其余小麥粉，再經(jīng)短時間發(fā)酵后整型。這種餅干，一般為甜餅干。含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度。
餅干是非常常見的零食，很多人都喜歡吃，蘇打餅干是餅干中熱量較少的一種，含糖量少，味道偏咸淡，吃起來不會太膩。在家做餅干已經(jīng)成為很多人的選擇了，不含有多余的添加劑，而且味道也非常美味，做法也比較簡單，下面就為大家介紹如何在家制作蘇打餅干喲！
1、準(zhǔn)備材料
烤箱、低筋面粉、蘇打粉、酵母粉、牛奶、食用油、香蔥、牙簽。
2、做法步驟
（1）將香蔥切碎，備好；
（2）準(zhǔn)備好低筋面粉，向其中加入蘇打粉、酵母粉，倒入少量食用油，混合并且再倒入牛奶，攪拌均勻；
（3）切好的香蔥混入面團(tuán)之中，揉均勻；
（4）用搟面杖將面團(tuán)鋪開，用模具壓出不同的形狀，或者直接切成自己喜愛的形狀，每個上面用牙簽插出均勻的小孔；
（5）放到烤盤上，烤箱預(yù)熱，放入烤箱中層，用180度加熱15分鐘左右就可以了；
（6）烤好的餅干，取出之后在室溫下晾涼就可以食用了！
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