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時(shí)間：2016-07-04 11:06:05 編輯：本站整理 1776
臭豆腐喜歡的覺得很好吃，不喜歡的覺得很惡心，和榴蓮差不多！那么問題來了，孕婦可以吃臭豆腐嗎？孕婦吃臭豆腐的話對(duì)胎兒有什么影響呢？下面我們來介紹下！
孕婦不能吃臭豆腐。
孕婦不能吃臭豆腐的原因：豆腐是以含蛋白質(zhì)高的優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過泡豆、磨漿、濾漿、點(diǎn)鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵等多道工序制成的。臭豆腐在發(fā)酵過程中，會(huì)揮發(fā)大量鹽基氮，有一種叫“肉毒梭菌”的毒菌，常會(huì)隨臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素，是毒性最強(qiáng)的蛋白質(zhì)之一。人們食入和吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞，出現(xiàn)頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。另外，臭豆腐發(fā)酵前期是用毛霉菌種，發(fā)酵后期易受其他細(xì)菌污染，其中還有致病菌。臭豆腐雖小，但制作流程卻比較復(fù)雜，必須經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序，控制不好，很容易受到細(xì)菌污染，孕婦吃了容易拉肚子。而且，臭豆腐沒有什么營(yíng)養(yǎng)成分，孕婦食用沒什么益處。
1、忌食黑木耳 因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長(zhǎng)，故忌食。
2、忌食山楂 山楂有收縮子宮的功效，應(yīng)忌食。
3、忌食螃蟹、海帶和甲魚 食用后對(duì)早期妊娠會(huì)造成出血、流產(chǎn)之弊。
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