時間：2016-07-02 08:48:07 編輯：本站整理 4551
秋葵是一種養(yǎng)生價值極其高的食物，特別是沿海地區(qū)的人們食用得特別多。秋葵是發(fā)物嗎？秋葵是不是發(fā)物？專家為你解答。
秋葵亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。中國江西省的萍鄉(xiāng)以及國內某些地區(qū)，又稱“洋辣椒”。性喜溫暖。
秋葵并不是發(fā)物，可以放心食用，但是不要食用太多，性寒涼。
秋葵嫩莢含有豐富的果膠、膳食纖維，其果膠的粘稠狀態(tài)是植物界非常少見的，膳食纖維的占比及其中可溶性膳食纖維占比均是植物中非常高的。
秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿卜素，以及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿卜素含量在目前發(fā)現(xiàn)的動植物中位列第一。
秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，但含量并不特別豐富。
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