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時(shí)間:2019-06-13 11:30:12 編輯:本站整理 1010
大家知道夏天桃子有哪些存放方法嗎,夏天的桃子可以怎么放呢,夏天桃子存放有哪些方法呢,今天就一起來(lái)看看吧!
當(dāng)您把油桃?guī)Щ丶液螅阉鼈兎胚M(jìn)廚房柜臺(tái)的紙袋里1-3天。紙袋要避開(kāi)陽(yáng)光。隨后油桃會(huì)一天天地變甜變軟。當(dāng)油桃散發(fā)出誘人的香氣,而且已經(jīng)經(jīng)不起輕微的擠壓時(shí),就說(shuō)明油桃已經(jīng)熟透了。?
成熟后的油桃要放在冰箱里保存,以便在油桃味道最佳時(shí)取出好好享用。?
桃子之所以會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象,是由于存儲(chǔ)的方法不當(dāng),按照正確的方法,可以有效的延長(zhǎng)桃子的存放時(shí)間。首先要做的就是將桃子分類(lèi),只存儲(chǔ)質(zhì)量較好的桃子,然后將這些桃子防止在陰涼、干燥、痛風(fēng)的環(huán)境中,可以有效的避免桃子發(fā)霉,并且可以延長(zhǎng)桃子存放的時(shí)間。 桃子如果出現(xiàn)了腐爛現(xiàn)象,則說(shuō)明桃子果肉中已經(jīng)存在大量的微生物,這樣的襖子也不宜食用,而且這些微生物具有傳染的作用,會(huì)很快感染周?chē)暮锰易?,因此一旦發(fā)現(xiàn)有損壞的桃子一定要隔離開(kāi)來(lái)。
1、用食鹽清洗 先準(zhǔn)備一盆的水,并在水中加入一定量的食鹽,不用太多,一兩勺就可以。然后把桃子放進(jìn)去,讓水能夠沒(méi)過(guò)桃子。靜待五分鐘,可以看到水盆上有漂浮著的桃毛。之后再用水清洗干凈就可以了。?
2、用食用堿清洗 食用堿清洗桃毛的使用步驟大致相同,也是準(zhǔn)備一盆水,水中加入一定量的食用堿,然后放進(jìn)桃子。但要注意食用堿的用量不建議太多,適量就可以。或者根據(jù)桃子的數(shù)量來(lái)決定食用堿的用量。而且,食用堿不僅能夠讓桃子表面的桃毛脫落,還可以讓桃子表面的一層果膠分解。這樣,相比于食用鹽,用食用堿清洗就輕松了很多。
1、冷藏?
想要延長(zhǎng)桃子的保質(zhì)期,儲(chǔ)藏溫度控制在0℃恒溫,濕度在90%左右,這種方法桃子能儲(chǔ)藏20天左右,但是桃子在低溫長(zhǎng)期儲(chǔ)存下其香味和口感也會(huì)受到影響,所以桃子還是盡快食用較好。?
2、氣調(diào)儲(chǔ)藏?
桃子在0℃、2%氧氣、5%二氧化碳的環(huán)境下,保質(zhì)期能延長(zhǎng)至2個(gè)月,并且還能減少風(fēng)味的流失,一般可以放在氣調(diào)帳或者氣調(diào)袋中。 冰窖儲(chǔ)藏 在北方地區(qū)會(huì)有冰窖的存在,可以將桃子放在冰窖中,包上一層隔熱的材料,溫度保持在0~1℃,保質(zhì)期可達(dá)1個(gè)月。
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