時間：2019-05-09 08:53:54 編輯：本站整理 137
在我們平時生活中有很多人都非常喜歡吃車厘子，車厘子是營養(yǎng)非常豐富的一種水果，價格也是水果中的貴族，車厘子顏色美，味道甜，口感比較好。
車厘子，別名鶯桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，倍受青睞。
在中醫(yī)上認為，車厘子具有很高的藥用價值。它全身都可以入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風、透疹的作用，適合于四肢麻木和風濕性腰腿痛患者的食療。
車厘子雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了車厘子發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。
車厘子含鐵量高，位于各種水果之首。一般是是6月中旬上市，美國在世界各地處于車厘子生產(chǎn)的領(lǐng)先地位，70%以上的美國車厘子來自于西北部。車厘子的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。其實在產(chǎn)地當?shù)刭I的話，車厘子本身不貴，貴的是運輸與損耗成本，車厘子是水果中的鉆石，它不僅好吃，而且經(jīng)常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。美國西北車厘子是少數(shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國西北車厘子都完成了為人們提供夏季美食的使命，等待著來年再次使您一飽口福。目前售賣的車厘子主要來自智利和新西蘭，大部分靠海運到廣州，上海等地。車厘子種植成本高，加上運費，想必這就是車厘子為什么那么貴的原因吧。還有關(guān)于交易成本，國外的櫻桃跋山涉水，坐飛機過海關(guān)來到中國，交易成本平攤到每一顆櫻桃上，成本自然也高多了。
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