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奶茶可以提神嗎奶茶可以放多久

時(shí)間：2019-04-29 14:40:19 編輯：本站整理 1404

奶茶大家應(yīng)該都喝過，奶茶是很多人都非常喜歡喝的一種飲品，奶茶有很多的功效作用，有的人說晚上喝了奶茶會(huì)失眠睡不著，有提神的作用。

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研究人員從不同品牌的將近30家店鋪中，購買了50多杯不同種類的奶茶為實(shí)驗(yàn)對(duì)象。其中包括眾多市場(chǎng)熱銷奶茶種類，如絲襪奶茶、奶蓋奶茶、紅糖奶茶、珍珠奶茶、原味奶茶等等。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，所有實(shí)驗(yàn)樣品都含有咖啡因成分。不同品牌的不同種類奶茶中咖啡因含量不同，最高約為428mg/杯，該含量相當(dāng)于8瓶250ml的功能性提神飲料，亦或是4杯355 ml的美式咖啡中的咖啡因含量。這一結(jié)果，將奶茶提神的原因暴露無遺，高咖啡因含量的奶茶怎能不令人精神振奮，甚至是徹夜失眠?

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快速大量攝入咖啡因可能會(huì)誘發(fā)人體多種疾病，如患失眠癥、焦慮癥、神經(jīng)過敏、心悸、骨質(zhì)疏松、肝病、消化系統(tǒng)疾病、高血壓等疾病的幾率增加。尤其是像奶茶這種大家并不了解其中含有咖啡因的飲料，更是容易讓人在不知不覺中攝入過量的咖啡因。除此之外，奶茶中的糖分也令人擔(dān)心，攝入過多糖分會(huì)對(duì)人體造成的影響有目共睹，輕則出現(xiàn)齲齒、肥胖，重則患糖尿病、心血管疾病等?；蛟S有部分人認(rèn)為若出于糖分考慮可以選擇“無糖奶茶”，但即使是號(hào)稱少糖甚至無糖的奶茶，也并不能像名稱一般做到完全不含糖分。為了口感甘醇的顧客體驗(yàn)，不少品牌的奶茶掛著無糖奶茶的名號(hào)，在每杯奶茶中添加糖分，實(shí)驗(yàn)?zāi)滩柚胁环o糖奶茶但其平均含糖量仍有2.4g/100mL之高。綜上所述，長期大量飲用含咖啡因和糖分的奶茶，會(huì)對(duì)人體健康和精神狀態(tài)產(chǎn)生種種影響。因此，奶茶愛好者要適當(dāng)控制奶茶攝入量，盡量選擇低糖分的奶茶，同時(shí)注意不在睡前飲用奶茶以免造成失眠。

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奶茶可以放多久

最好不要超過24小時(shí)。

如果是冬天或者氣溫比較低的情況下，密封好放在陰涼處即可，溫度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免細(xì)菌發(fā)酵引起變質(zhì)。研究表明，最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會(huì)失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

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