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吃什么蔬菜可以降血糖 吃蔬菜降血糖方法

時(shí)間:2019-04-24 13:45:12 編輯:本站整理 274

大家知道吃什么蔬菜可以降血糖嗎?有哪些蔬菜吃了對(duì)于我們?nèi)梭w降血糖有很大好處呢?今天小編就帶大家來(lái)了解一下學(xué)習(xí)一下降血糖的方法,以及吃什么蔬菜可以降血糖!

吃什么蔬菜可以降血糖

1、空心菜

它的各種營(yíng)養(yǎng)成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素 A高6倍,維生素 B2高7倍,維生素 C高2倍,蛋白質(zhì)高4倍,鈣高12倍。同時(shí)還含有胰島素樣成分,其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

2、冬瓜

含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種維生素等,可治水腫、腳氣、糖尿病等。

3、芹菜

含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素 C、 A、 B等,有散淤破結(jié)、消腫解毒、降壓祛風(fēng)等功能。

4、黃瓜

黃瓜中含維生素 C,可改善糖代謝,降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖,不參與通常的糖代謝,對(duì)糖尿病有較好療效。

5、蘑菇

含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素,有安神、降壓、降糖、開(kāi)胃消食、化痰理氣、抗癌的功能,形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。

6、豌豆

含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素 B1、B2、C,尼克酸等,可治療糖尿病、高血壓、產(chǎn)后乳少等。

7、薏米

含蛋白質(zhì)、維生素 B1及多種氨基酸,具有健脾、清熱、化濕、止瀉、抗利尿作用,而且可降壓、降血糖,尤其適用于尿多為主要癥狀或伴有高血壓的糖尿病患者。

8、胡蘿卜

健脾化滯、養(yǎng)腎壯陽(yáng),含胡蘿卜素、維生素等多種成分,以及一種無(wú)定形黃色成分。人體攝入后,有明顯的降血糖作用。

9、蘿卜

含有鈣、磷、鐵、錳、維生素 B族、維生素 C等,有消積滯、化痰熱、解毒、降糖、抗癌等效用,食用鮮蘿卜降糖更顯著。

10、柚子

柚子營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量維生素 C、 P及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)素。其新鮮汁液中含有胰島素樣成分。

11、洋蔥

含維生素 A、 B1、 B6、 C等,并有殺菌作用,能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高,洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機(jī)物,適于糖尿病合并動(dòng)脈硬化者食用。

12、苦瓜

苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì),可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素,可以延緩小腸對(duì)糖的吸收而使血糖下降。

13、南瓜

南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素,可降低血糖。南瓜又是高纖維食品,可以延緩小腸對(duì)糖的吸收,減輕胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān),逐漸恢復(fù)其分泌功能。

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蔬菜對(duì)人體的好處

1、能提供多種維生素:人體所需要的水溶性維生素如維生素C主要由新鮮蔬菜提供,如果新鮮蔬菜長(zhǎng)期攝入不足,就很容易患維生素C缺乏癥,即壞血病。蔬菜中的B-胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化維生素A,如果發(fā)生維生素A缺乏,許多器官居功能就會(huì)受到影響,如眼的夜視功能下降(夜盲癥),皮膚角化增生、粗糙以及免疫功能下降等。此外,蔬菜還能提供葉酸、維生素K等營(yíng)養(yǎng)元素。

2、提供礦物質(zhì)元素:蔬菜是鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素的重要食物來(lái)源。鉀是維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)非常重要的礦物質(zhì)元素,膳食中足量的鉀可提高機(jī)體的應(yīng)激能力,故多吃蔬菜對(duì)改善細(xì)胞代謝、提高體質(zhì)有幫助。

3、蔬菜中膳食纖維改善腸道功能:蔬菜中的纖維素能有效促進(jìn)腸與胃的蠕動(dòng),同時(shí)有利于腸道益生菌的增殖,如促進(jìn)排便,減少有害物質(zhì)在腸內(nèi)停留時(shí)間等以改善腸道功能。

4、蔬菜中的植物化學(xué)物質(zhì)具有重要的健康促進(jìn)作用:蔬菜特別是深色蔬菜含有大量植物化學(xué)物多元酚、植物雌激素、硫化物、活性多糖、番茄紅素、葉綠素、生物堿等。對(duì)促進(jìn)人體健康,預(yù)防某此慢性病如癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、骨質(zhì)疏松癥等有很大幫助。

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降血糖的方法

1、增加運(yùn)動(dòng)量

運(yùn)動(dòng)使人健康,相信這一口號(hào)很多人都知道,然而做到卻并不是那么容易的。

科學(xué)研究證明糖尿病患者通過(guò)加強(qiáng)鍛煉,一般都會(huì)更有利于控制自己的血糖。

一些有氧運(yùn)動(dòng),都是非常有利于降血糖的,就比如說(shuō)慢走,散步等,每天堅(jiān)持半個(gè)小時(shí),對(duì)于高血糖人群來(lái)說(shuō)都是十分有好處的。

因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)有利于減輕體重和改善胰島素抵抗,通過(guò)適量的運(yùn)動(dòng),糖尿病人就可以減輕自己的用藥量,而對(duì)一些高血糖初期的人群來(lái)說(shuō),甚至有可能達(dá)到擺脫藥物治療的效果。

所以我們鼓勵(lì)高血糖人群,加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)量,多加鍛煉。

2、增加維生素c的攝入

我們都知道維c的攝入對(duì)身體來(lái)說(shuō)是必不可少的,那么增加維c的攝入到底有哪些好處呢?

又能在哪些方面幫助人們降低血糖呢?在飲食中增加維生素c等抗氧化物的含量,能夠有效的防止動(dòng)脈血管壁被破壞,減少斑塊堆積和心臟病,從而有效減少糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)。

所以我們?cè)谌粘5纳钪?,要多吃一些新鮮的蔬菜水果,來(lái)增加維生素c的攝入量,以此來(lái)將達(dá)到降低血糖的目的。

3、增加無(wú)糖液體的攝入

我們要知道的是脫水也會(huì)引起血糖的升高,醫(yī)學(xué)表明,人應(yīng)該每天攝入至少2-3升的無(wú)糖液體。

這些無(wú)糖液體的攝入,對(duì)于患有高血糖的人群來(lái)說(shuō)更為重要,因?yàn)楹人梢詻_淡血糖濃度,還可以避免食物的過(guò)多攝入。

這能在很大程度上達(dá)到降低血糖的目的,所以我們鼓勵(lì)患有高血糖的人群,每天增加無(wú)糖液體的攝入量,以此來(lái)降低血糖。

而患有心臟病或者腎臟并發(fā)癥的患者,則需要適量控制無(wú)糖液體的攝入量,聽(tīng)從醫(yī)生的醫(yī)囑。

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高血糖的危害

1、全身無(wú)力

人體內(nèi)環(huán)境如果缺少胰島素,血液當(dāng)中的葡萄糖進(jìn)入人體就會(huì)受到影響存在障礙,因此沒(méi)有辦法通過(guò)燃燒來(lái)產(chǎn)生能量,這樣細(xì)胞就無(wú)法獲得足夠能量,更加不能精神百倍的將葡萄糖轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)儲(chǔ)存,會(huì)導(dǎo)致血糖數(shù)值升高,當(dāng)血糖的比例已經(jīng)超過(guò)腎閉值時(shí)候,糖分就會(huì)隨尿液排出,會(huì)導(dǎo)致身體能的能源浪費(fèi),也因此會(huì)導(dǎo)致免疫力下降。

2、視力減退

當(dāng)身體內(nèi)血糖數(shù)值升高之后,人體的視力往往也會(huì)受到影響。

3、抵抗力下降

人體如果長(zhǎng)時(shí)間處于高血糖環(huán)境當(dāng)中,葡萄糖就不能被身體吸收利用,而是會(huì)通過(guò)尿液中流失,這樣身體沒(méi)有辦法只能通過(guò)分解脂肪跟蛋白質(zhì)來(lái)幫助身體供應(yīng)能量,長(zhǎng)時(shí)間下去抵抗力自然就下降了。

4、水電解質(zhì)及代謝紊亂

葡萄糖是固體物質(zhì),只有溶于水才能隨著尿液排出體外,當(dāng)葡萄糖隨尿液排出體外的過(guò)程當(dāng)中勢(shì)必會(huì)帶走水分,因此會(huì)導(dǎo)致水分以及電解質(zhì)代謝紊亂。

正如高血糖會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降的原因一樣,高血糖會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的蛋白質(zhì)以及脂肪進(jìn)行分解,會(huì)引起蛋白質(zhì)以及脂肪出現(xiàn)代謝紊亂,會(huì)導(dǎo)致很多并發(fā)癥出現(xiàn),甚至?xí)l(fā)急性并發(fā)癥酮癥酸中毒以及高滲性昏迷。

5、血管及神經(jīng)慢性病癥

一個(gè)人長(zhǎng)期處于高血糖狀態(tài)會(huì)傷害血管以及神經(jīng),因此很容易引起心腦血管疾病以及糖尿病腎病,長(zhǎng)期以往還可能導(dǎo)致糖尿病足壞死。

6、脫水及高滲狀態(tài)

體內(nèi)血糖比例高,為了達(dá)到平衡就會(huì)隨著尿液排出體外,會(huì)出現(xiàn)滲透性利尿,進(jìn)一步會(huì)導(dǎo)致身體脫水,而經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間脫水之后身體細(xì)胞外液的滲透壓會(huì)增高,水分就會(huì)從細(xì)胞內(nèi)向細(xì)胞外轉(zhuǎn)移,導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)發(fā)生失水癥狀,這樣情況將會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)更嚴(yán)重的后果,比如腦功能紊亂甚至是昏迷,這種昏迷也被稱之為是高滲性昏迷。

高血糖的危害有很多,上述從幾個(gè)方面做出了介紹,從上述內(nèi)容可見(jiàn),高血糖對(duì)健康的危害是極其嚴(yán)重的,因此一定要及時(shí)治療。

標(biāo)簽:血糖降血糖

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