時間:2016-06-24 16:22:56 編輯:本站整理 1318
紅棗、核桃之類的干貨一直是年貨不可或缺的,但是吃紅棗需要吐核,而吃核桃需要去皮,對于吃吃媽這樣的懶人來說,都是麻煩!
最近“棗夾核桃”開始悄悄走紅,紅棗去核后,在原本核所在的位置充填上核桃肉,咬一口下去,紅棗肉和核桃肉混在一起,質感上軟硬皆有層次豐富,口感上紅棗的甜糯和核桃的清脆相得益彰。除此之外,還克服了吐核和去皮兩大麻煩,最主要的是紅棗的香甜中和了核桃的苦澀,使得核桃也變美味了。
“棗夾核桃”能夠讓我們魚和熊掌兼得,對于喜歡美食的人真是太幸福了。讓我們在享受美食的過程中同時享受雙重營養(yǎng),下面讓我們看看紅棗與核桃的營養(yǎng)價值吧。
換一種造型,換一種心情,紅糖紅棗的味道依然是我的至愛
高筋面粉300克
水180克
紅糖60克
紅棗60克
核桃肉30克
玉米油20克
鹽3克
酵母4克
1 ?紅糖和水先加熱溶化并放涼,然后將所有材料放入面包機,啟動和面程序2 ?和面結束后,再啟動發(fā)酵程序30分鐘,一發(fā)完成3 ?將面團取出排氣后,分成三等份
4 ?將一小面團搟開
5 ?卷成條狀,收口在下面
6 ?依次做好三個,然后放烤箱智能發(fā)酵
7 ?發(fā)至1.5?2倍大取出,表面噴灑水霧,再篩上干面粉,然后用利刀劃出條紋8 ?烤箱預熱后,放中下層,上下火180度烤25分鐘9 ?烤熟了,真香
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