歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2016-06-24 16:29:29 編輯：本站整理 1992
空心菜和豆腐都是常吃的食物，那么問(wèn)題來(lái)了，空心菜和豆腐能否一起吃呢？一起吃的好處是什么呢？下面我們來(lái)一起介紹下吧！
空心菜和豆腐能同吃，空心菜中含有很多維生素、礦物質(zhì)、微量元素，豆腐中含有植物蛋白、豐富的鈣元素等等，空心菜的草酸含量與菠菜相當(dāng)，所以說(shuō)如果菠菜能與豆腐同吃，那么空心菜也是可以的，只需將空心菜用開水焯熟即可。
另外空心菜最好不要和豆腐同煮，因?yàn)樵谒潭垢臅r(shí)候葉酸會(huì)流失，但焯菜水中會(huì)含有葉酸，所以在用二者做菜的時(shí)候焯水要分開進(jìn)行，以免草酸和鈣在制作過(guò)程中形成草酸鈣，空心菜與豆腐一起做菜時(shí)可以先分別開水焯好，再放到一起燉或者煮。
不會(huì)有危害，兩者最好分開加工食用，最好兩者不要同一餐食用是科學(xué)的包食習(xí)慣豆腐含有大量的植物蛋白質(zhì)的，也含有一定量的鈣。
空心菜含有較多的柔酸和草酸。
如果兩者同服，柔酸和草酸很容易產(chǎn)生結(jié)合物草酸鈣鹽。而不利于鈣和蛋白質(zhì)的吸收。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。