時(shí)間：2019-04-10 10:04:34 編輯：5號網(wǎng)-wsy 503
花生醬拌面是一道非常好吃的面食，在制作方法上面，首選是將面條煮開，然后澆上花生醬之后拌勻就可以了，味道鮮香，讓人很上癮。
材料：面條、油、花生醬、蒜蓉、鹽水、味精、醬油
做法：
1.水燒開，下面條，熟后撈起。這里的面條要選擇比較勁道的，像龍須面，陽春面那樣的是不行的。最好是像珠江蛋面，上海油面，福州纖面那樣的。在煮面的時(shí)候，同時(shí)做醬料。
2.做醬料：適量花生醬，芝麻醬(還可以加點(diǎn)辣椒醬)，醬油，花生油，雞精(味精)，榨菜絲，攪拌均勻。
3.面熟后撈起，放入醬料攪拌均勻。
材料：泰國粉條、菲力牛排(切絲用太白粉，鹽，料酒腌30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮后切絲)、泰國風(fēng)味花生粉(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許
做法：
1.泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘，撈起沖冷水，濾干備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃，料酒翻炒數(shù)下，起鍋。
2.泰國風(fēng)味花生粉一包，加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃。
3.將面條放回炒肉鍋里快速拌熱，裝盤。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。
好久不做面條吃了，最近迷上了花生醬，柔軟順滑的花生醬配上筋道的手搟面，也是別有一番滋味。
面條過涼開水后，加入香油，花生醬，這個(gè)花生醬口號順滑，甜咸可口，輕輕一擠，香噴噴的花生醬脫口而出。站在旁邊都能聞到香味，一聞就知道這是用純正的山東花生做成的。
花生醬可以直接吃，不過熱量太高，建議少食。
花生醬可以涂抹到面包片上，午餐拌面條，晚餐不建議食用。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
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